വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ഉള്ളി സ്റ്റീക്സ്

ഒരു ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ വിട്ടേക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഹാം ഫ്രൈ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക, അവർ ഒരു വിശപ്പ് നിറം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.

ബീൻസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പും രുചികരവും ചേർത്ത് 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ പതുക്കെ വേവിക്കുക. ഒരു colander ഒഴിച്ചു കളയുക. വെണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ എണ്നയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 30 ഗ്രാം വെണ്ണ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബീൻസ് ചേർക്കുക, വെണ്ണയിൽ ടോസ് ചെയ്യുക.

ഉള്ളി സ്റ്റീക്കുകൾക്ക്, ഉള്ളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചൂടായ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ്, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉയർത്തുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ നെക്ക് സ്റ്റീക്ക്സ് ചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്ത് വേവിക്കുക. മാംസത്തിലേക്ക് വീണ്ടും ഉള്ളി ചേർക്കുക, വീണ്ടും ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ അടുക്കി വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ച പയർ, ഉള്ളി സ്റ്റീക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.