ഫ്രൂട്ടി ചീസ് സാലഡ്

• രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ചീസും നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ / പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മുന്തിരിപ്പഴം കഴുകി ചെറുതായി പുരട്ടുക. ആപ്പിൾ കഴുകി ഉണക്കി, തൊലി കളയാത്ത ആപ്പിൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. രണ്ടും കൂടി ചീസുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, വറ്റിച്ച മന്ദാരിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. എല്ലാത്തിലും പാൽ കെഫീർ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. (സാലഡ് വല്ലാതെ ഒലിച്ചുപോയാൽ കുറച്ച് കെഫീർ ഉപേക്ഷിക്കാം.) അവസാനം, ക്രീം കട്ടിയുള്ളതുവരെ വിപ്പ് ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക.
• ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് ടാംഗറിനുകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അവ കളയാൻ അനുവദിക്കുക. സ്ട്രോബെറി അടുക്കി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം വറ്റിച്ച മന്ദാരിൻ ചേർക്കുക. കൂടാതെ റമ്മിൽ നേരത്തെ വെച്ച ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

സോസ്

• പഴുത്ത വാഴപ്പഴം എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ്. മുഴുവൻ തവിട്ടുനിറമാകാതിരിക്കാൻ, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ പാൽ കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
• ഇപ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് എല്ലാം ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു മാന്ത്രിക വടി ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ചുരുക്കി വിപ്പ് ചെയ്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക. വീണ്ടും ഇളക്കി ഉപ്പും രുചികരമായ കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ആസ്വദിച്ച് വിളമ്പുക.