ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബെക്കാമൽ സോസ്: എങ്ങനെയെന്നത് ഇതാ

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബെക്കാമൽ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ബെക്കാമൽ സോസിന്, നിങ്ങൾക്ക് 40 ഗ്രാം ലാക്ടോസ് രഹിത വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, 30 ഗ്രാം കോൺസ്റ്റാർച്ച്, 500 മില്ലി ലാക്ടോസ് രഹിത പാൽ, ഉപ്പ്, വെള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം.

• ആദ്യം, അനുയോജ്യമായ ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ ചൂടാക്കുക.
• അതിനുശേഷം പാലിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഉരുകുക.
• ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ-വെണ്ണ മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യണം.
• അവസാനം, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ധാന്യപ്പൊടി അലിയിക്കുക.
• പാലിൽ കോൺസ്റ്റാർച്ച് ഇളക്കുക.
• തുടർച്ചയായി ഇളക്കുമ്പോൾ മിശ്രിതം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
• ബെക്കാമൽ സോസ് കട്ടി കൂടിയതാണെങ്കിൽ അൽപം പാലും ചേർത്ത് കൂടുതൽ ഓട്ടമുണ്ടാക്കാം.
• മാംസം, പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് ബെക്കാമൽ സോസ് അനുയോജ്യമാണ്.
• നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലസാഗ്ന സോസ് ആയി സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.
• ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബെക്കാമൽ സോസ് ലാക്ടോസ്, ഗോതമ്പ്, മുട്ട, ഹിസ്റ്റമിൻ രഹിതമാണ്.