John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 400 g നോകി
- 20 കഷണം കോക്ടെയ്ൽ തക്കാളി
- 2 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 150 g ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം
- 100 g വെള്ളരിക്ക
- 1 കൈ നിറയ സൂര്യകാന്തി വിത്ത്
- 0,5 കുല പരന്ന ഇല ആരാണാവോ
- 0,5 കുല ഡിൽ
- ഉപ്പ്
- അരക്കൽ നിന്ന് കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ (ഉദാ: വാൽനട്ട് ഓയിൽ)
- വിനാഗിരി (ഉദാ. തക്കാളി വിനാഗിരി)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. പാക്കറ്റിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഗ്നോച്ചി വേവിക്കുക, ഊറ്റി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഗ്നോച്ചി ഇപ്പോഴും ഇളംചൂടുള്ളതായിരിക്കാം.
- കോക്ടെയ്ൽ തക്കാളി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുക്കുമ്പർ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ കഴുകി ഏകദേശം മുളകും.
- സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്ത് മണം വരുന്നതുവരെ സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞയായി മാറുക, നീക്കം ചെയ്യുക.
- അതേ പാനിൽ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ എണ്ണയില്ലാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഗ്നോച്ചി, പച്ചക്കറികൾ, ബേക്കൺ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയും സീസൺ ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 306കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 46.8gപ്രോട്ടീൻ: 16gകൊഴുപ്പ്: 5.8g
