John Myers
മുന്തിരി വള്ളി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. പേരിട്ടിരിക്കുന്ന മുന്തിരിയിൽ വ്യക്തിഗത സരസഫലങ്ങൾ വളരുന്നു. പച്ച, മഞ്ഞ, നീല, അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന പഴങ്ങൾ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് വിത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ ടേബിൾ മുന്തിരിയായി ലഭ്യമാണ്.
ഉത്ഭവം
മുന്തിരിപ്പഴം ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന കൃഷി സസ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് കാസ്പിയൻ കടലിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇന്ന് ഇത് ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ, ഞങ്ങൾ കൂടുതലും മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നും ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ നിന്നുമാണ് പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നത്.
കാലം
യൂറോപ്യൻ ടേബിൾ മുന്തിരിയുടെ പ്രധാന സീസൺ ജൂലൈ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്, മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ പ്രാദേശിക പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നും വരുന്നു. എന്നാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കൃഷിക്ക് നന്ദി, നമുക്ക് ഇപ്പോൾ വർഷം മുഴുവനും മുന്തിരി വാങ്ങാം.
ആസ്വദിച്ച്
മുന്തിരി മധുരവും മധുരവും പുളിയും മനോഹരമായി സുഗന്ധവുമാണ്. നീല ഇനങ്ങളിൽ ഇളം നിറങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉപയോഗം
ടേബിൾ മുന്തിരി ലഘുഭക്ഷണത്തിനും കേക്കുകളുടെ ടോപ്പിംഗായും ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഹൃദ്യമായ സലാഡുകൾ, മുന്തിരി ടാർട്ടുകൾ, മിഴിഞ്ഞു, മിഴിഞ്ഞു, ചൂടുള്ള മുന്തിരിയുടെ രൂപത്തിൽ റാക്ലെറ്റിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി, പായസം കോഴിയിറച്ചി, ചീസ് സ്കീവറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ എന്നിവയും ഇവ ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, വൈൻ, ജ്യൂസ്, മുന്തിരി ജെല്ലി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ മുന്തിരി സ്വാഭാവികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കേർണലുകളിൽ നിന്ന് നല്ല ആരോമാറ്റിക് ഓയിൽ അമർത്താം. മുന്തിരി ഉണക്കിയാൽ ഉണക്കമുന്തിരി ലഭിക്കും.
ശേഖരണം
നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ എത്ര ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കുന്നുവോ അത്രയും മികച്ച രുചി ലഭിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ക്രിസ്പ്പറിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഒരാഴ്‌ച വരെ അവ ഇതുപോലെ നിലനിൽക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഊഷ്മാവിൽ മുന്തിരിക്ക് അവയുടെ സൌരഭ്യം നന്നായി വികസിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കഴിക്കുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കഴുകുക, കോട്ടൺ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: വിളവെടുപ്പിനുശേഷം മുന്തിരി പാകമാകുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളതായി വാങ്ങുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
