ഗ്രീക്ക് റൈസ് പാൻ

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് നല്ല സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എണ്ണയും ഗൈറോസ് മസാലയും ഒരുമിച്ച് കലർത്തി ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അതിൽ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാക്കറ്റിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരം ബേ ഇലയോടൊപ്പം പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്കിൽ അരി കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഏതെങ്കിലും വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ബേ ഇല നീക്കം ചെയ്യുക. അരി മാറ്റിവെക്കുക.

ഉള്ളി നല്ല വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചൂടായ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവ എല്ലാ വശത്തും വറുക്കുക. മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചൂടാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വറുത്ത കൊഴുപ്പിൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വഴറ്റുക. പപ്രിക സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബീൻസ് ഊറ്റി ചേർക്കുക.

ഇറച്ചിയും വറ്റിച്ച അരിയും ചേർക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ അജ്വർ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറിഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ, അര നാരങ്ങയുടെ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഓറഗാനോയ്ക്കും കാശിത്തുമ്പയ്ക്കും പകരം ഞാൻ രണ്ട് ഗ്രീക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു (ഗ്രീക്ക് അരി വിഭവങ്ങൾക്ക് മാമാ സോഫിയയും ഹെർബരിയയിൽ നിന്നുള്ള ഹ്യൂറേക്കയും). ഇനി ടെമ്പറേച്ചർ കൂട്ടി പാനിന്റെ അടിയിൽ അരി അൽപം വറുത്തു കോരുക. സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തറയിൽ നിന്ന് പുറംതോട് വീണ്ടും വീണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം എത്രത്തോളം വറുത്തതാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് ആവർത്തിച്ച് അരി തിരിക്കുക.

ഒലീവും ചെറി തക്കാളിയും പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചെമ്മരിയാടിന്റെ ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. അരിയുടെ കീഴിൽ എല്ലാം മടക്കിക്കളയുക, എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

ഏകദേശം 3 - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അജ്വർ, സീസൺ (ഞാൻ ഒരു ഫെറ്റ സ്പൈസ് ഉപയോഗിച്ചു) എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് മിക്സ് ചെയ്യുക. വിഭവത്തോടൊപ്പം മുക്കി വിളമ്പുക. ബാക്കിയുള്ള നാരങ്ങ പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി അതിനൊപ്പം വിളമ്പുക. അതിനാൽ, ഞാൻ ഒന്നും മറന്നിട്ടില്ലെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു ...