John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2,3 kg പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത്
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- BBQ താളിക്കുക
- കടുക് ഇടത്തരം ചൂട്
- 0,25 l വൈറ്റ് വൈൻ
- 0,5 l ചാറു
- 1 കുല സൂപ്പ് പച്ചിലകൾ ഫ്രഷ്
- 1 ഉള്ളി
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രിൽ മസാല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടവുക, എന്നിട്ട് അതിൽ കടുക് വിരിക്കുക, അത് എല്ലായിടത്തും പൂശാം.
- സൂപ്പ് പച്ചിലകളും ഉള്ളിയും വൃത്തിയാക്കി മുളകും, പിന്നെ അടുപ്പിലെ ഡ്രിപ്പ് പാൻ എല്ലാം സ്ഥാപിക്കുക. വീഞ്ഞിലും ചാറിലും ഒഴിക്കുക, മാംസം മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് അടുപ്പ് സജ്ജമാക്കുക - സംവഹനം - അതിൽ മാംസം 2.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ സ്റ്റോക്ക് ഒഴിക്കുക. ഡ്രിപ്പ് പാനിൽ കുറച്ച് വെള്ളമോ ചാറോ ഇടാം.
- അവസാനം റോസ്റ്റ് 10 ° C ൽ 15 - 200 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് നല്ല പുറംതോട് ലഭിക്കും.
- അരിഞ്ഞതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ, അങ്ങനെ മാംസം ജ്യൂസ് പടരുകയും അരിഞ്ഞത് മുഴുവൻ ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഞാൻ അതിനൊപ്പം വ്യത്യസ്ത സലാഡുകൾ വിളമ്പി.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 94കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.4gപ്രോട്ടീൻ: 17.5gകൊഴുപ്പ്: 1.8g
