ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഗ്രില്ലിംഗ്: ഒരു യഥാർത്ഥ ഇൻസൈഡർ ടിപ്പ്

വേനൽ ബുഫേയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഘടകമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. പഴവും, മധുരവും, അതിശയകരമായ ഉന്മേഷദായകവും, ഇത് നേരിയ സലാഡുകൾ, നല്ല പച്ചക്കറി skewers, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഘടകമാണ്. എന്നാൽ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലേ? സമയം വന്നിരിക്കുന്നു! ചുവന്ന മാംസത്തോടുകൂടിയ പുറത്ത് പച്ചനിറത്തിലുള്ള പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആർക്കും ഗ്രിൽ ചെയ്ത പതിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും. താമ്രജാലത്തിൽ നിന്നുള്ള ചൂട് പച്ചക്കറികളുടെ പ്രത്യേക സൌരഭ്യം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും പുതിയ രുചി ചക്രവാളങ്ങൾ തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം! ഇനിപ്പറയുന്ന ലേഖനത്തിൽ, തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാമെന്നും ഗ്രില്ലിൽ നിന്നുള്ള കോമ്പിനേഷനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമായി ആസ്വദിക്കുമെന്നും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും - സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ ഉൾപ്പെടെ. ഈ പഴയ സുഹൃത്തുക്കളെ തയ്യാറാക്കി വീണ്ടും കണ്ടെത്തുന്നത് ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഗ്രില്ലിംഗ്: എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ

തണ്ണിമത്തൻ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഗ്രിൽ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. തണ്ണിമത്തൻ 2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു അലുമിനിയം പാത്രത്തിൽ തണ്ണിമത്തൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ട് കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കാം. തണ്ണിമത്തൻ ഫെറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ഹാലൂമി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വറുത്തതാണ്, കൂടാതെ റിക്കോട്ട പറഞ്ഞല്ലോ മികച്ചതാണ്. ഗ്രിൽ ചെയ്ത തണ്ണിമത്തൻ പച്ചക്കറികളിലും മാംസത്തിലും ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു ചേരുവ പോലെ തന്നെ രുചികരമാണ്. മധുരപലഹാരത്തിന്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത തണ്ണിമത്തൻ ഐസ്ക്രീം, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഇട്ടത് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മികച്ച രുചിയാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം

ഗ്രില്ലിനായി ഒരു തണ്ണിമത്തൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് കലയല്ല. തണ്ണിമത്തൻ ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ 2 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക - ഫ്രൂട്ടി വെഡ്ജുകൾ പൂർത്തിയായി! നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു അലുമിനിയം പാത്രത്തിൽ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുകയും അതിന് മുമ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, തൊലികൾ തികച്ചും ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രില്ലിൽ നേരിട്ട് തണ്ണിമത്തൻ സ്ഥാപിക്കാം. തണ്ണിമത്തൻ, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, 90 ശതമാനം വെള്ളമായതിനാൽ, കഷണങ്ങൾ കത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തൻ നേരിട്ടുള്ള തീയിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ പതിവായി തിരിഞ്ഞ് ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ഓരോ വശത്തും ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ ചട്ടിയിൽ വറുക്കാനും കഴിയും - ഇത് ഗ്രിൽ ചെയ്ത പതിപ്പ് പോലെ തന്നെ രുചികരമാണ്. ഗ്രില്ലിംഗിന് ശേഷം തണ്ണിമത്തൻ വെഡ്ജുകൾ ആസ്വദിക്കൂ - നിങ്ങൾ സാധാരണ പഴങ്ങളും ചെറുതായി പുകയുന്ന കുറിപ്പുകളും വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ, ചൂടുള്ള കഷണങ്ങൾ പ്ലേറ്റിനായി തയ്യാറാണ്! മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തന്റെ മികച്ച രുചി പൂരകമാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമാണ് നഷ്ടമായത് - ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് ചുവടെ പറയും.

വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ: അതിനോട് എന്താണ് പോകുന്നത്?

നിങ്ങൾ സ്വയം ചോദിക്കുന്നുണ്ടാകാം: വറുത്ത തണ്ണിമത്തൻ എല്ലാം നല്ലതും നല്ലതുമാണ്, എന്നാൽ ഒരു രുചിയിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങാതിരിക്കാൻ ഞാൻ എങ്ങനെ എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കും? വാസ്തവത്തിൽ, സാധ്യമായ നിരവധി കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവ വ്യക്തമല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ തികച്ചും രുചികരമാണ്. ഫെറ്റയോടുകൂടിയ തണ്ണിമത്തൻ നല്ലൊരു സാലഡ് ജോഡിയായാണ് പലർക്കും അറിയപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ ഗ്രില്ലിൽ പോലും, പരസ്പരവിരുദ്ധമായ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ ഒരു പാചക സഹവർത്തിത്വത്തിന് കാരണമാകുന്നു. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ അലുമിനിയം പാത്രത്തിൽ തണ്ണിമത്തനോടൊപ്പം കുറച്ച് ഫെറ്റ ചേർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത തണ്ണിമത്തനിലേക്ക് പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുളസിയിലോ തുളസിയിലോ ചേർക്കാം. തീർച്ചയായും, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഫെറ്റ ആയിരിക്കണമെന്നില്ല! ആട് ചീസിനൊപ്പം ഗ്രിൽ ചെയ്ത തണ്ണിമത്തനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പച്ച എന്തെങ്കിലും നഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആട് ചീസിന് മുകളിൽ ഒരു റോക്കറ്റ് ഇടാം, യഥാർത്ഥ ട്രിയോ തയ്യാറാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ഹൃദ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ, ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്കെവർ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആദ്യം തണ്ണിമത്തൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് വിവിധ ഘടകങ്ങൾ മാറിമാറി വളച്ചൊടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ (ഗ്രിൽ) പ്ലേറ്റിൽ വൈവിധ്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. വെജിറ്റേറിയനോ മാംസത്തോടൊപ്പമോ - തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്!