ഹലോമി ഗ്രിൽഡ് വെജിറ്റബിൾ ബർഗർ

പപ്രികയും പടിപ്പുരക്കതകും വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക, പപ്രിക വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. റോസ്മേരി മുറിക്കുക! ഒലിവ് ഓയിൽ, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉള്ളി, എണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇളക്കുക. ഞാൻ 20 മിനിറ്റ് എയർ ഫ്രയറിൽ എല്ലാം വറുത്തു! അല്ലെങ്കിൽ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം! ചൂട് നിലനിർത്തുക!

അതിനിടയിൽ, റോളുകൾ തുറന്ന്, കൊഴുപ്പില്ലാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെട്ടിയ പ്രതലങ്ങൾ ചുരുക്കി വറുക്കുക! അയോലി തയ്യാറാക്കുക!

മുട്ടയില്ലാത്ത അയോളി - നമ്പർ 2

ഹെലോമി അൺപാക്ക് ചെയ്യുക, ഉണക്കി 6 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചീസ് ഒരു വശത്ത് വറുത്ത് ചീസിൽ നിന്ന് വരുന്ന വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ. എന്നിട്ട് തിരിഞ്ഞ് ഇരുവശത്തും ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക!

ബണ്ണിന്റെ അടിവശം അയോലി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ചീരയും മുകളിൽ കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഓരോന്നിലും 2 കഷ്ണം ഹാലൂമി ഇടുക, കുറച്ച് കൂടി അയോലി, മൂടി ഒരു skewer ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കുക! സേവിക്കുക! 🙂