John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
സാലഡിനായി
- 400 g പച്ച കേർണലുകൾ
- 1 ഫെറ്റ
- 2 ടിന്നിലടച്ച കിഡ്നി ബീൻസ്
- 1 കുല സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 100 g അറൂഗ്യുള
- 100 g ഒലിവ് (കറുപ്പ്)
- 2 പപ്രിക (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ)
- 1 വെള്ളരിക്ക
ഡ്രസ്സിംഗിനായി
- 5 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ തേന്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
തയ്യാറെടുപ്പുകൾ
- 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിന്റെ ഇരട്ടി അളവിൽ പച്ച സ്പെൽഡ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഫെറ്റ ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. കൂടാതെ കുരുമുളക് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലീവ്, ബീൻസ് എന്നിവ കളയുക. അരുഗുല കഴുകി ഉണക്കുക. കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ നാലായി മുറിക്കുക.
ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക
- ഒലിവ് ഓയിൽ, തേൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
ചീരയും ഒരുമിച്ച് ഇടുക
- പച്ച കോർ ഒഴിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഫെറ്റ, കുക്കുമ്പർ, കുരുമുളക്, ഒലിവ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, ബീൻസ്, അരുഗുല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നല്ല വിശപ്പ്!
