ഹെംപ് സീഡ്സ്: ഹെൽത്തി പവർ ഫുഡ്

ചണവിത്ത് വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ അത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. എന്നാൽ പേര് ഓർക്കുമ്പോൾ ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്നത് കഞ്ചാവാണ്. ചണ വിത്തുകൾക്ക് ലഹരി ഫലമുണ്ടോ? പിന്നെ ഉള്ളിൽ എന്താണുള്ളത്?

ചണവിത്ത് ആരോഗ്യകരമാണോ?

ഹെംപ് ഇപ്പോൾ ഒരു യഥാർത്ഥ നവോത്ഥാനം അനുഭവിക്കുകയാണ്. പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് കളങ്കപ്പെടുത്തപ്പെട്ടിരുന്നു, പക്ഷേ ചവറ്റുകുട്ട ആരോഗ്യമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല സ്‌റ്റോണർ ക്ലീഷേയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള ഒരു വിളയാണ് ഹെംപ്, ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. ചണച്ചെടിയിൽ ചണവിത്ത് ചെറിയ കായ്കളായി വളരുന്നു. അവ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്, കൂടാതെ പവർ ഫുഡ് സ്റ്റാറ്റസും ഉണ്ട്.

ചണവിത്തുകളിൽ എന്താണുള്ളത്?

ശരീരത്തിന് സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ചണവിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പോഷകാഹാരത്തിലൂടെ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ്. അമിനോ ആസിഡുകൾക്ക് പുറമേ, ചണച്ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ഇ എന്നിവയും കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും നൽകുന്നു. ചെറുധാന്യങ്ങളിൽ ഒമേഗ-3, ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചണവിത്തുകളുടെ താരതമ്യേന ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം നിങ്ങൾ ഇത് മിതമായി ഉപയോഗിക്കണം: 100 ഗ്രാം വിത്തുകളിൽ 400 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ നാരുകളുടെ ഉയർന്ന അനുപാതം ദീർഘനേരം സംതൃപ്തി ഉറപ്പാക്കുന്നു.

എന്താണ് ചണവിത്തുകളെ ഇത്ര ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നത്

വിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾക്കും അംശ ഘടകങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, അതേസമയം ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ശരീരത്തെ കോശ നവീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. അവയുടെ പോഷകങ്ങളിലൂടെ, ചണവിത്ത് എല്ലുകളുടെയും നാഡികളുടെയും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും സമതുലിതമായ കൊളസ്ട്രോൾ നിലയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുകയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ചണവിത്ത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പ്രീമെൻസ്ട്രൽ സിൻഡ്രോമിന്റെ (പിഎംഎസ്) ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യും. PMS പലപ്പോഴും പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് - വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നം.

ചണ വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ

ചണച്ചെടിയുടെ ആരോഗ്യകരമായ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്. മ്യുസ്ലിസ്, തൈര്, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ അവ തളിക്കാം.

ചണ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉണ്ടാക്കാം?

ഹെംപ് വിത്ത് ഹെംപ് ഓയിലാക്കി മാറ്റാം, ഇത് ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. പാചക എണ്ണയായും സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഹെംപ് ഓയിൽ വറുക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല, അതിനാൽ പ്രാഥമികമായി തണുത്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കണം. ഹെംപ് ഓയിൽ കൂടാതെ, ചണപ്പൊടിയും വിത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ബേക്കിംഗിന് മാത്രമല്ല, ബൈൻഡിംഗ് സോസുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

കഞ്ചാവ് വിത്തുകൾ ആർക്കാണ് അനുയോജ്യം?

ചണ വിത്തുകൾ എല്ലാവർക്കും ദഹിപ്പിക്കാവുന്നവയാണ് - ലാക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും മടികൂടാതെ അവ ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. വിഷമിക്കേണ്ട: ചണച്ചെടിയുടെ വിത്തുകൾക്ക് ലഹരി അല്ലെങ്കിൽ ഹാലുസിനോജെനിക് ഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല.

ഷെൽ ഉപയോഗിച്ചോ ഷെൽ ഇല്ലാതെയോ കഴിക്കണോ?

തത്വത്തിൽ, ഹെംപ് വിത്തുകൾ ഷെൽ ഉപയോഗിച്ചും അല്ലാതെയും കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ തൊലി വെച്ചാൽ, രുചി അൽപ്പം കയ്പുള്ളതാണ് - എന്നാൽ തൊലിയിൽ അധിക പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ചാവ് വിത്തുകൾ വാങ്ങാം

ചണച്ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാചകം പരിഷ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിലും ഓർഗാനിക് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും കണ്ടെത്തും. ഇന്റർനെറ്റിൽ നിരവധി ദാതാക്കളെയും കണ്ടെത്താനാകും. ഏതൊരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, ഒരു ഓർഗാനിക് സീൽ നോക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച പാരിസ്ഥിതിക ഗുണനിലവാരം ഇത് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ചിയ വിത്തുകൾക്ക് വിപരീതമായി, ജർമ്മൻ കൃഷിയിൽ നിന്നുള്ള ചണവിത്തുകൾ ഉണ്ട് - അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഹ്രസ്വ ഗതാഗത മാർഗ്ഗങ്ങളും സുസ്ഥിരതയും വിലമതിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മടികൂടാതെ ചണച്ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗിന് പോകുമ്പോൾ, ചണവിത്തുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ തുറന്ന് സൂക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്: അവ ആരോഗ്യമുള്ളവയാണ്, നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം നിറഞ്ഞിരിക്കുകയും അങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.