പച്ച ശതാവരി, ഫ്രഷ് ചീര, കൊഞ്ച് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഹെംപ് & സ്പെല്ലഡ് സ്പാഗെട്ടി

ശതാവരി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അല്പം നാരങ്ങാനീരും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഒലീവ് ഓയിലിൽ വറുത്തെടുക്കുക, കുറച്ച് ശതാവരി വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിൽ ചീര വീഴാൻ അനുവദിക്കുക. ചെമ്മീൻ കഴുകിക്കളയുക, ചീരയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും എല്ലാം ചേർക്കുക. എല്ലാം ചുരുക്കി തിളപ്പിച്ച് ശതാവരിയിൽ മടക്കിക്കളയുക. ഹോട്ട്പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മൂടി നിൽക്കട്ടെ.

ഇപ്പോൾ പാക്കറ്റിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സ്പാഗെട്ടി കടിക്കും വരെ വേവിക്കുക, ഊറ്റി, നന്നായി വറ്റിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇനി ശതാവരി, ചീര, ചെമ്മീൻ മിശ്രിതം ഇതിലേക്ക് വിരിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെയ്തു & ആസ്വദിക്കൂ; o)))