ഹണി ക്രസ്റ്റിനൊപ്പം ഹെർബ് ചിക്കൻ

ബ്രെസ്റ്റ് സൈഡിൽ നടുവിൽ ചിക്കൻ പിളർക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പും ചർമ്മവും മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി തേനിൽ ഇളക്കുക. ചീര ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ താളിക്കുക. വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അകത്തും പുറത്തും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വിരിയുക, ഒരു ഗ്രില്ലേജിൽ വയ്ക്കുക, 175 ° C യിൽ ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വറുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വറുത്ത സമയത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക, അല്ലാത്തപക്ഷം തേൻ പെട്ടെന്ന് കറുത്തതായി മാറും.