സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് ഹെർബൽ പാൻകേക്കുകൾ

ആരാണാവോ, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ കഴുകി ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഇളക്കുക. മൈദ, മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ മാവിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചതകുപ്പ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുക്കുമ്പർ കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കടുക്, തേൻ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. സോസ് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഒരു പാൻ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് പുറത്തെടുത്ത് ചൂടാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ബാറ്ററിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ, കുക്കുമ്പർ, തേൻ-കടുക് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിരത്തി വിളമ്പുക.