ഒരു പോട്ട്‌ലക്കിനായി ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ചൂടാക്കാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു കൂളറിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഒത്തുചേരലിനായി ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുക. കൂളറിൽ ചൂടുവെള്ളം നിറച്ച് കുറച്ച് നേരം വെക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൂളർ ശൂന്യമാക്കി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അകത്ത് വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

ഒരു പാർട്ടിക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ചൂടാക്കാം?

നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയം ബ്രെഡ് വാമറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഇവിടെ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്… ഉണങ്ങിയതും മൃദുവായതുമായ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കാൻ, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ സൂക്ഷിച്ച് ദീർഘനേരം സേവിക്കാൻ കഴിയും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 400 ഡിഗ്രി F ൽ ഒരു സംവഹന അടുപ്പിൽ ഫോയിൽ ഇല്ലാതെ ചുടേണം.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ എങ്ങനെ ചൂടാക്കുന്നു?

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ വിളമ്പുന്നത് വരെ ചൂടാക്കാനുള്ള ഉപകരണങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും തികവുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു പുതിയ റൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പതിവായി കറങ്ങിക്കൊണ്ട് അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഷ് ആയി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചൂടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രോക്ക്പോട്ട് ഉപയോഗിക്കാമോ?

നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുവെള്ളം നിറച്ച ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രോക്ക്പോട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കാത്തിരിക്കാനുള്ള ഊഷ്മളമായ അന്തരീക്ഷം എന്ന ഒരേ ഉദ്ദേശ്യം രണ്ടും പ്രവർത്തിക്കും, ക്രോക്ക്പോട്ട് വൈദ്യുതിയിലൂടെ ചൂടാക്കുകയും അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പാത്രം ചൂടാകുകയും ചെയ്യും.

എനിക്ക് നേരത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടാനും വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും കഴിയുമോ?

രണ്ടുതവണ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം, നിങ്ങൾക്ക് അവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി വീണ്ടും ചൂടാക്കി വിളമ്പാൻ കഴിയും എന്നതാണ് - വിനോദത്തിനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ അനുഗ്രഹം. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ നിറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക, മണിക്കൂറുകളോളം അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു വലിയ ഗ്രൂപ്പിനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ചുടാം?

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം ഒന്നിലധികം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇടമുള്ളത്ര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് 30 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടേണം, എന്നിട്ട് അവയെ തിരിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഒട്ടിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യുന്നത്.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്രത്തോളം തണുപ്പിൽ ചൂടായിരിക്കും?

നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചൂടുപിടിക്കാൻ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ കൂളറിൽ വയ്ക്കുക. കൂളർ തുറന്ന് നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 6 മണിക്കൂർ വരെ ചൂടുണ്ടാകും.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂട് ഹോൾഡിംഗ് താപനില എന്താണ്?

ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം 135°F ന് മുകളിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ചൂടാക്കാം?

ഒരു ലോഹ ലഞ്ച് ബോക്സിലോ വലിയ തെർമോസിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. ചീസ്, പ്രോട്ടീനുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ പോലുള്ള ആവശ്യമുള്ള ടോപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ. പുളിച്ച ക്രീം, ചീവീസ് തുടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും അധിക "തണുത്ത" ടോപ്പിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഞ്ച് ബാഗിനുള്ളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്രനേരം ചൂടുപിടിക്കും?

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ 1-2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വിളമ്പണം. നാല് മണിക്കൂർ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന് ചുളിവുകൾ വീഴും, ഒരുപക്ഷേ ഉപരിതലത്തിന് താഴെ തവിട്ടുനിറമാകും, ഇത് ചില സുഗന്ധങ്ങൾ എടുത്തേക്കാം.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസ്റ്ററിൽ ചൂടാക്കാൻ കഴിയുമോ?

ചോദ്യം: റസറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്ക് ചെയ്തതിന് ശേഷം ചൂടാക്കാൻ എനിക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് റോസ്റ്റിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കാമോ? A: റസ്‌സെറ്റുകൾ ചൂടാക്കാൻ റോസ്റ്റിംഗ് പാൻ പ്രവർത്തിക്കും, പക്ഷേ ചൂടാക്കൽ ഘടകം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ചർമ്മത്തെയും അടിഭാഗത്തെയും അമിതമായി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാക്കും.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയണോ?

ഫോയിൽ റാപ്സ് ബേക്കിംഗ് സമയം കുറയ്ക്കില്ല, പക്ഷേ നനഞ്ഞ ചർമ്മത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇന്റീരിയറിന് കാരണമാകും. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടശേഷം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നത് 45 മിനിറ്റ് വരെ പിടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, എന്നാൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിടിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ബ്രെഡ് ചൂടാക്കുന്ന ഡ്രോയറിലാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ?

അലുമിനിയം ഫോയിൽ - പലരും അലുമിനിയം ഫോയിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അവ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ല ആശയമല്ല. ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബോട്ടുലിസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം ഈ ബോട്ടുലിസം ബീജങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയയിലൂടെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ചൂടാക്കാം?

പറങ്ങോടൻ ഒരു ബർണറിനു മുകളിൽ നേരിട്ട് പിടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവ ഉണങ്ങുകയും കരിഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യും. അവ ചൂടായി നിലനിർത്തുന്നതിന്റെ രഹസ്യം, ഒരു കവർ ചെയ്ത ഇരട്ട ബോയിലറിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിലോ, കഷ്ടിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളമുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക എന്നതാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഫോയിലിൽ എത്രനേരം ചൂടുപിടിക്കും?

സാധാരണയായി പ്രാദേശിക ആരോഗ്യവകുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവ എത്രനേരം നിലനിർത്താനാകുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ കൂടരുത്, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സമഗ്രത നിലനിർത്താൻ ഞാൻ 45 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അടിത്തട്ട് കടും തവിട്ടുനിറമാവുകയും പുറംതൊലി ചുളിവാകുകയും ചെയ്യും. .

ക്യാമ്പിംഗിനായി ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാമോ?

ഒന്നുകിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാഗികമായോ പൂർണ്ണമായോ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ തീയ്‌ക്ക് സമീപമാണെങ്കിൽ അവ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊതിയാം (കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, ഉപ്പ് & കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക) പൊതിഞ്ഞ് നേരെ പൊതിയുക.