ഇന്ത്യൻ കൂണും കോക്കനട്ട് ചിക്കനും

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ടർക്കി ഫില്ലറ്റും അല്പം ഉപ്പും ധാരാളം കറികളും ചേർത്ത് താളിക്കുക - മസാലകൾ മാംസത്തിലേക്ക് വിരലുകൾ കൊണ്ട് നന്നായി ടാപ്പ് ചെയ്യുക - എന്നിട്ട് അത് അൽപ്പം കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചെറിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഉള്ളി ഡൈസ് ചെയ്യുക - കൂൺ നാലായി മുറിക്കുക

1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയിൽ സവാള വിയർക്കുക - കൂൺ ചേർത്ത് വറുക്കുക - ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും തേങ്ങാപ്പാലും ചേർത്ത് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക - എല്ലാ മസാലകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക - ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് എല്ലാം മാറ്റി ചൂടാക്കുക.

ഒരു കിച്ചൺ റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തുടച്ച് വീണ്ടും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക - ഇപ്പോൾ ചുറ്റും വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ / ടർക്കി ഫില്ലറ്റുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക - അതിനുശേഷം മഷ്റൂം സോസ് മാംസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക - വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ 1 സെന്റിമീറ്റർ ഇഞ്ചി അമർത്തുക - മൂടി വേവിക്കുക ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്

അവസാനമായി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സോസ് അൽപ്പം കട്ടിയാക്കുക - ഞാൻ ഇത് ഇവിടെ ഉണ്ടാക്കിയില്ല, പക്ഷേ അത് അൽപ്പം കനം കുറഞ്ഞതായി കണ്ടെത്തി!

മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ മഷ്റൂം ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക