അലുമിനിയം ബേക്ക്വെയർ സുരക്ഷിതമാണോ?

അലൂമിനിയം ബേക്ക്വെയറിനുള്ള മികച്ച മെറ്റീരിയലാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും പ്രൊഫഷണലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ വിഷാംശത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കിംവദന്തികൾ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ അലൂമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടത്തിവിടുന്നുവെന്നും അതിലും പ്രധാനമായി, അലുമിനിയം സാധാരണ കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമല്ലെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണോ?

അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗവുമായി അലുമിനിയം ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വ്യക്തമായ ഒരു ബന്ധവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് പ്രതിദിനം 50 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ അലൂമിനിയം ദോഷം കൂടാതെ കഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന കണക്കാക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അലുമിനിയം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ അഴുകിയതോ കുഴിച്ചതോ ആയ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നും പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നും അലിഞ്ഞുചേരുന്നു.

അലൂമിനിയം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വിഷമാണോ?

പാചകത്തിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുമെന്ന ആശങ്കയ്ക്ക് ഇത്തരം പഠനങ്ങൾ കാരണമായിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അലൂമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ഉപയോഗത്തെ രോഗസാധ്യതയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ശക്തമായ തെളിവുകളൊന്നും നിലവിൽ ലഭ്യമല്ല.

അലുമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നുണ്ടോ?

ആൽക്കഹോൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അലൂമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്കും ഉയർന്ന അളവിൽ നാരങ്ങ, തക്കാളി നീര് പോലെയുള്ള അസിഡിറ്റി, ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ ലായനികളിൽ കലരാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിൽ മസാലകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ ലീച്ചിംഗ് അളവ് കൂടുതൽ ഉയരുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ കുക്ക്വെയർ ഏതാണ്?

• കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്
• ഇനാമൽ പൂശിയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്
• സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ
• ഗ്ലാസ്
• ലെഡ് രഹിത സെറാമിക്.

അലുമിനിയം കുക്ക്വെയർ അൽഷിമേഴ്സിന് കാരണമാകുമോ?

അമിലോയിഡ് ഫലകങ്ങളിൽ അലുമിനിയം കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗമുള്ളവരുടെ തലച്ചോറിൽ അലൂമിനിയം വർദ്ധിക്കുന്നു എന്നതിന് ശക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. ശരീരത്തിലെ എക്‌സ്‌പോഷറിന്റെ അളവും അലൂമിനിയവും അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിന്റെ വികാസവും തമ്മിൽ ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്ന ബന്ധമൊന്നും സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

അലുമിനിയം മനുഷ്യർക്ക് വിഷമാണോ?

നിങ്ങൾ ശ്വസിക്കുകയോ കഴിക്കുകയോ ചർമ്മത്തിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയോ ചെയ്യുന്ന വളരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള അലൂമിനിയം മാത്രമേ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കൂ. അലൂമിനിയം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് സാധാരണയായി ദോഷകരമല്ല, എന്നാൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള എക്സ്പോഷർ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും.

അലൂമിനിയം വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

• ആശയക്കുഴപ്പം
• മാംസത്തിന്റെ ദുർബലത
• വേദനിപ്പിക്കുന്ന, ആകൃതി മാറ്റുന്ന, അല്ലെങ്കിൽ ഒടിഞ്ഞ അസ്ഥികൾ
• പിടികൂടി
• സംഭാഷണ പ്രശ്നങ്ങൾ
• മന്ദഗതിയിലുള്ള വളർച്ച (കുട്ടികളിൽ).

അലുമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ഏത് വശമാണ് വിഷാംശം?

ഇത് മാറുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ അലുമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ഏത് വശമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. “വശം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതും മരവിപ്പിക്കുന്നതും സംഭരിക്കുന്നതും ഒരേ ജോലിയാണ് ചെയ്യുന്നത്,” റെയ്നോൾഡ്സ് റാപ്പിന്റെ മാർക്കറ്റിംഗ് ഡയറക്ടർ മൈക്ക് മസ്സ TODAY യോട് വിശദീകരിച്ചു. നിങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫോയിൽ വാങ്ങിയാൽ മാത്രമേ അത് പ്രാധാന്യമുള്ളൂ.

കടലാസ് പേപ്പർ അലുമിനിയം ഫോയിലിനേക്കാൾ സുരക്ഷിതമാണോ?

അതെ, പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുമ്പോൾ, കടലാസ് പേപ്പർ ഫോയിലേക്കാൾ നല്ലതാണ്. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഇലക്ട്രോകെമിക്കൽ സയൻസിലെ സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചില അലുമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു എന്നാണ്.

ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം ബേക്കിംഗ് പാനുകൾ സുരക്ഷിതമാണോ?

അലൂമിനിയത്തിന്റെ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പതിപ്പ് സുരക്ഷിതമാണ്, നോൺ-ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പതിപ്പ് സുരക്ഷിതമാണ്. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അലുമിനിയം നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാചക ഷീറ്റുകൾ എന്നിവയാണ്. നോൺ-ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അലുമിനിയം നിങ്ങളുടെ അലുമിനിയം ഫോയിൽ, ഡിസ്പോസിബിൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ, ഫോയിൽ പാക്കറ്റുകൾ എന്നിവയാണ്.

സ്റ്റെയിൻ‌ലെസ് സ്റ്റീൽ വിഷമാണോ?

സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മോടിയുള്ളതുമായ ലോഹം മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണ്. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നില്ല, ചേരുവകളോട് പ്രതികരിക്കുന്നില്ല.

സെറാമിക് കുക്ക്വെയർ ദോഷകരമാണോ?

പൂർണ്ണമായും നിർജ്ജീവമായതിനാൽ സെറാമിക് മികച്ചതാണ്-അതായത് അത് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളില്ല. സെറാമിക് പാത്രങ്ങൾ പൊതുവെ കനത്ത ലോഹങ്ങൾ, പോളിമറുകൾ, കോട്ടിംഗുകൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്, കൂടാതെ, അവ ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്! കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിനെക്കാൾ കഴുകാൻ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള സോപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകം ചെയ്യാൻ സുരക്ഷിതമായ മെറ്റീരിയൽ ഏതാണ്?

സെറാമിക് കുക്ക്വെയർ മിക്കവാറും സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ മറ്റ് ചില പാചക സാമഗ്രികൾ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സെറാമിക് കുക്ക്വെയർ പരമ്പരാഗത ടെഫ്ലോൺ നോൺസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളേക്കാൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ സുരക്ഷിതമാണ്. സെറാമിക് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച വസ്തുക്കൾ മികച്ചതായിരിക്കണമെന്നില്ല.

അലൂമിനിയം പാർക്കിൻസൺസിന് കാരണമാകുമോ?

ജോലിസ്ഥലത്ത് അലുമിനിയം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് പാർക്കിൻസൺസ് രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല. തൊഴിൽപരമായ അലൂമിനിയം എക്സ്പോഷറും മോട്ടോർ ന്യൂറോൺ രോഗവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുന്ന പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനങ്ങളൊന്നും തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ല.

ശരീരത്തിൽ അലുമിനിയം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നുണ്ടോ?

വൃക്കകൾ, മസ്തിഷ്കം, ശ്വാസകോശം, കരൾ, തൈറോയ്ഡ് എന്നിവയിൽ അലുമിനിയം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു, അവിടെ അത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനായി കാൽസ്യവുമായി മത്സരിക്കുകയും എല്ലിൻറെ ധാതുവൽക്കരണത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

അൽഷിമേഴ്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ലോഹം ഏതാണ്?

അൽഷിമേഴ്‌സ് ഡിസീസ് ജേണലിൽ (ജെഎഡി) പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പുതിയ പഠനം, മനുഷ്യന്റെ അലൂമിനിയവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിനെ അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗവുമായി (എഡി) ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന വളരുന്ന ഗവേഷണങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഫാമിലി എഡി ഉള്ള ദാതാക്കളിൽ നിന്ന് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ അലുമിനിയം ഉള്ളടക്കം ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.

അലൂമിനിയം ഒരു അർബുദമാണോ?

കാർസിനോജെനിസിറ്റിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് അലുമിനിയം തരംതിരിച്ചിട്ടില്ല; എന്നിരുന്നാലും, "അലുമിനിയം ഉൽപ്പാദനം" മനുഷ്യർക്ക് അർബുദമാണെന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര ഏജൻസി ഫോർ റിസർച്ച് ഓൺ കാൻസർ (IARC) തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട് (കൂടുതൽ വിശദീകരണത്തിന്, ദയവായി മനുഷ്യരിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഇഫക്റ്റുകൾ, ഒക്യുപേഷണൽ എക്സ്പോഷർ, കാൻസർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ കാണുക).

എന്റെ ശരീരത്തിലെ അലുമിനിയം എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം?

മലം, 86 മൂത്രം, 87 വിയർപ്പ്, 50 ത്വക്ക്, മുടി, നഖം, 87 സെബം, ശുക്ലം എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി വഴികളിലൂടെ അലുമിനിയം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ശരീരഭാരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

അലൂമിനിയം ചർമ്മത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ടോ?

അലൂമിനിയം ചർമ്മത്തിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുമെങ്കിലും, ആന്റിപെർസ്പിറന്റുകളുടെ ചർമ്മ പ്രയോഗത്തെ തുടർന്നുള്ള അലൂമിനിയം ക്ലോറോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റ നിരക്ക് വളരെ കുറവാണ്, ഏകദേശം 0.01% (രണ്ട് വിഷയങ്ങളിൽ) കൂടാതെ 0.06% വരെ കേടുവന്ന ചർമ്മത്തിൽ (വിട്രോയിൽ).

പഴയ അലുമിനിയം കുക്ക്വെയർ വിഷാംശത്തിനായി പരിശോധിക്കുന്നു