ടോഫു കീറ്റോ സൗഹൃദമാണോ?

സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണെങ്കിലും, ചില വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് കെറ്റോ ഡയറ്റിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ടോഫു അനുയോജ്യമല്ല എന്നാണ്. സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ എന്ന ഈസ്ട്രജൻ പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് കാലക്രമേണ ഹോർമോണുകളുടെ അളവിനെ ബാധിക്കും. കൂടാതെ, പല സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വളരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു വലിയ കെറ്റോ നോ-നോ ആണ്.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന് ടോഫു നല്ലതാണോ?

നിങ്ങളുടെ കീറ്റോ ഡയറ്റിനുള്ള മികച്ച ലോ-കാർബ്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷനാണ് ടോഫു. ടോഫുവിൽ 2.3/1 കപ്പ് സെർവിംഗിൽ ഏകദേശം 2 ഗ്രാം ടോഫു ഉണ്ട്. 0.4 ഗ്രാം ഫൈബറും ഉണ്ട്, അതായത് ടോഫുവിലെ മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒരു സെർവിംഗിൽ 1.9 ഗ്രാം മാത്രമാണ്. അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ നല്ലതാണ്!

ടോഫു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലാണോ?

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്. ടോഫു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ്. അര കപ്പ് സെർവിംഗിൽ 3.5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും നാരിൽ നിന്നാണ്. അരക്കപ്പ് സെർവിംഗിൽ 2.9 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉണ്ട്.

കീറ്റോ ഡയറ്റിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ടോഫു ഏതാണ്?

ടോഫുവിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്. ഫുഡ് ഡാറ്റ സെൻട്രൽ അനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 3.5 ഔൺസ് റോ ഫേം ടോഫുവിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3 ഗ്രാം.

കള്ള് കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നുണ്ടോ?

മാംസത്തേക്കാൾ കുറഞ്ഞ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ സമയം പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ടോഫു നിങ്ങളെ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് പൂരിത കൊഴുപ്പ് ഘനമുള്ള മൃഗ പ്രോട്ടീനുകൾക്കായി മാറുമ്പോൾ. ടോഫു പോലുള്ള സോയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഐസോഫ്ലേവോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ ഈസ്ട്രജൻ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കള്ള് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും ടോഫുവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗിയാണെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നത് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം-ഇതിന് ടോഫു മികച്ചതാണ്.

എനിക്ക് ദിവസവും കള്ള് കഴിക്കാമോ?

എല്ലാ ദിവസവും ടോഫുവും മറ്റ് സോയ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കള്ള് എന്തുകൊണ്ട് അനാരോഗ്യകരമാണ്?

ടോഫു സ്തനാർബുദ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ അതിനു പിന്നിലെ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ അടിസ്ഥാനരഹിതമാണ്. ടോഫു പോലുള്ള സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഐസോഫ്ലേവോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ ആശയം, ഇത് ചില ആളുകളിൽ ഈസ്ട്രജൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, എന്നിരുന്നാലും അതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ വളരെ വ്യക്തിഗതമാണ്.

കള്ള് വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പിന് കാരണമാകുമോ?

സോയ ഐസോഫ്ലവോണുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ടോഫു വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. കുറച്ച് സോയ മിൽക്ക്, സോയ ഐസ്ക്രീം (തീർച്ചയായും മിതമായ അളവിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ടോഫുവിലേക്ക് പോകുക.

ഒരു ദിവസം എത്ര കള്ള് സുരക്ഷിതമാണ്?

നിലവിലുള്ള തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രതിദിനം 3-നും 5-നും ഇടയിൽ സോയ സുരക്ഷിതവും പ്രയോജനകരവുമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രതിദിനം 9 മുതൽ 15 ഔൺസ് ടോഫുവിന് തുല്യമാണ് (255 ഗ്രാം മുതൽ 425 ഗ്രാം വരെ). സോയ ഉപഭോഗം അതിനുമുകളിലുള്ള IGF-1 ഹോർമോണിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

വറുത്ത ടോഫു കീറ്റോ ഫ്രണ്ട്‌ലിയാണോ?

നല്ല വാർത്ത, ഏത് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിനും ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഈ ക്രിസ്പി, പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ, എയർ-ഫ്രൈഡ് ടോഫു ഉണ്ടാക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാനുള്ള ഒരു കാരണം ഇതാണ്. ഇത് പ്ലെയിൻ ആയി കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങളിലും സലാഡുകളിലും ചേർക്കുക.