ചെറി തക്കാളി കൂടെ ചീഞ്ഞ മിൻസ് ക്വിച്ച്

ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ അരിഞ്ഞത് പൊടിയുന്നത് വരെ വറുക്കുക. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതിനൊപ്പം അരച്ചെടുക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇളം നിറമുള്ള ലീക്ക് വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ശക്തമായി സീസൺ ചെയ്യുക. പച്ചമരുന്നുകൾ ഇളക്കുക.

ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക. പിസ്സ മാവ് അൺറോൾ ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മുകളിലേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഒരു ക്വിച്ച് പാനിൽ വയ്ക്കുക. കടലാസ് തൊലി കളയുക. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അരികുകൾ മുറിച്ച് ഇതുവരെ അരികില്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ "പശ" ചെയ്യുക. അരികുകൾ അകത്തേക്ക് അമർത്തുക. അരിഞ്ഞ തക്കാളി മിശ്രിതം മാവിൽ പരത്തുക.

മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും സീസൺ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു quiche ഇട്ടു ചുടേണം. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറ്റല് മൊസറെല്ല ക്വിച്ചിൽ വിരിച്ച് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. സേവിക്കാൻ, ശേഷിക്കുന്ന ലീക്ക് വളയങ്ങൾ ക്വിച്ചിൽ പരത്തുക.

ക്വിച്ചെക്ക് ഊഷ്മളതയും തണുപ്പും അനുഭവപ്പെടുന്നു.