in പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കിർ റോയൽ ലെയേർഡ് ഡെസേർട്ട്

5 നിന്ന് 4 വോട്ടുകൾ
ആകെ സമയം 2 മണിക്കൂറുകൾ 20 മിനിറ്റ്
ഗതി വിരുന്ന്
പാചകം യൂറോപ്യൻ
സേവിംഗ്സ് 12 ജനം
കലോറികൾ 273 കിലോകലോറി
ഉള്ളടക്കം show

ചേരുവകൾ
 

  • 50 g ചിക്കൻ മുട്ട മുഴുവൻ മുട്ട
  • 20 g മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
  • 200 g പ്രോസെക്കോ തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ്
  • 90 g പഞ്ചസാര
  • 0,5 വറ്റല് ഓറഞ്ച് തൊലി
  • 4 ഷീറ്റുകൾ ജെലാറ്റിൻ
  • 340 g ചമ്മട്ടി ക്രീം
  • 40 g കാസിസ് പ്യൂരി
  • 90 g കാസിസ് പ്യൂരി
  • 90 ml ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്
  • 25 g പഞ്ചസാര
  • 2 ഷീറ്റുകൾ ജെലാറ്റിൻ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

  • ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. മുഴുവൻ മുട്ട, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പ്രോസെക്കോ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ അടിക്കുക. 1/2 ഓറഞ്ച് തൊലിയിൽ തടവുക. ഞെക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. ഐസിൽ തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രീം മടക്കിക്കളയുക. 1/3 ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത് 40 ഗ്രാം കാസിസ് പ്യൂരി ഉപയോഗിച്ച് കളർ ചെയ്യുക.
  • ഇനി ആദ്യം ഇളം ക്രീം, പിന്നെ മുട്ടയുടെ നിറമുള്ള ക്രീം. ഇത് ഒരു നല്ല മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സെറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ ജെലാറ്റിൻ കുതിർത്ത് 90 ഗ്രാം കാസിസ് പ്യൂറി, ആപ്പിൾ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ നന്നായി പിഴിഞ്ഞ് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഒപ്പം ഒരു നല്ല മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിന്റ് പാചകം

പോഷകാഹാരം

സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 273കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 19.7gപ്രോട്ടീൻ: 6.6gകൊഴുപ്പ്: 14.2g
അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് ജോൺ മിയേഴ്സ്

ഉയർന്ന തലങ്ങളിൽ 25 വർഷത്തെ വ്യവസായ പരിചയമുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്. റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമ. ലോകോത്തര ദേശീയ അംഗീകാരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ പ്രോഗ്രാമുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് പരിചയമുള്ള ബിവറേജ് ഡയറക്ടർ. വ്യതിരിക്തമായ ഷെഫ് നയിക്കുന്ന ശബ്ദവും കാഴ്ചപ്പാടും ഉള്ള ഭക്ഷണ എഴുത്തുകാരൻ.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക




അത്താഴം: കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം ഗ്രെയ്നി ക്രീം ചീസ്

പച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് À ലാ പപ്പ