John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 3 ചിക്കൻ കാലുകൾ 1100 ഗ്രാം
- 250 ml ചിക്കൻ ചാറു
- 1 ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ
- 2 ടീസ്പൂൺ പാചക എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ മാവു
- 600 ml പാൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ കാപ്പറുകൾ
- 0,25 ജൈവ നാരങ്ങ
- ഉപ്പ്, രുചിക്ക് കുരുമുളക്
- 2 ഉള്ളി.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചിക്കൻ തുടകൾ തുടകളിലും താഴ്ന്ന കാലുകളിലും വിഭജിക്കുക.
- ഒരു വറുത്ത പാത്രത്തിൽ പാചക എണ്ണ ഒഴിച്ച് എല്ലാ വശങ്ങളിലും കാലുകൾ വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി നല്ല സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഏകദേശം ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും പായസവും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 1 മണിക്കൂർ.
- ചിക്കൻ കാലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് സ്റ്റോക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ച്, അല്പം കൂടുതലോ കുറവോ പാൽ എടുക്കുക.
- ക്യാപ്പറുകളും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇത് വളരെ നന്നായി മാറി, മെഗാ-രുചികരമായിരുന്നു :))
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 116കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 10.6gപ്രോട്ടീൻ: 3.1gകൊഴുപ്പ്: 6.8g
