Käseplootz - ഫ്രാങ്കോണിയൻ

മാവ്, യീസ്റ്റ് 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 125 മില്ലി പാൽ, 1 മുട്ട, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക, 1 മണിക്കൂർ ഉയർത്തുക. ടോപ്പിങ്ങിനായി, ലെയർ ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, 3 മുഴുവൻ മുട്ടയും 2 മുട്ടയുടെ വെള്ളയും, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുകിയ വെണ്ണ, ചീസ് കേക്ക് എയ്ഡ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, ടോപ്പിംഗ് പരത്തുക, തുടർന്ന് 2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീമും ചേർത്ത് ചീസ് ബ്ലോക്കിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. 25 ഡിഗ്രിയിൽ 30-175 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള വായുവിൽ