ആപ്പിളും ഉള്ളിയും ഉള്ള കിട്ടട്ടെ

കൊഴുപ്പ്, ഡൈസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും മാംസം അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ആപ്പിൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തണ്ടിൽ നിന്ന് മാർജോറം പറിച്ചെടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ കൊഴുപ്പ് സമചതുര ഇടുക, എണ്നയിൽ കൊഴുപ്പിന്റെ നേർത്ത പാളി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പൂർണ്ണ ചൂടിൽ വിടുക. തുടർന്ന് താപനില കുറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പ് പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, ലിഡ് കലത്തിൽ വയ്ക്കാം, തുടർന്ന് അത് വേഗത്തിൽ പോകുന്നു. എന്നാൽ കൂടുതൽ നീരാവി പുറത്തേക്ക് പോകാത്തപ്പോൾ മാത്രം. മോണകൾ (കൊഴുപ്പ് സമചതുരകൾ) തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, അടുത്ത് നിൽക്കുക, കൂടുതൽ തവണ പരിശോധിക്കുക.

ഗ്രാം ഇടത്തരം തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ, ആപ്പിളും ഉള്ളിയും സമചതുരയും മർജോറാമും ചേർക്കാം. ചെറിയതോതിൽ നീരാവി പുറത്തുവരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അമിതമായതിനേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് നല്ലത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇപ്പോഴും ബ്രെഡിൽ സീസൺ ചെയ്യാം.

പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കളിമൺ പാത്രങ്ങളിലോ മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലോ ഒഴിക്കുക. പ്രധാനം: ഉപരിതലം പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം, ആപ്പിളും ഉള്ളിയും ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് പൂപ്പൽ വീഴാൻ തുടങ്ങും. മുകളിൽ കൊഴുപ്പ് ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ എന്നെന്നേക്കുമായി സൂക്ഷിക്കാം.

ഫ്രഷ് ബ്രെഡിൽ സ്വാദിഷ്ടമാണ് 🙂