ബ്രെഡ് മാവ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉയരട്ടെ: ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു

ബ്രെഡ് മാവ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉയരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് സാധാരണയായി ഒരു പ്രശ്നമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ കുഴപ്പമൊന്നുമില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. ഈ അടുക്കള ലേഖനത്തിൽ അത് എന്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു.

ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക: യീസ്റ്റിന്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക

റൊട്ടി മാവ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് പൊങ്ങിവരാൻ എളുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുത്ത ദിവസം വരെ അത് ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

• തലേദിവസം ബ്രെഡ് മാവ് തയ്യാറാക്കുക, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും ചുടാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
• ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, യീസ്റ്റിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. യീസ്റ്റ് ഉയരാൻ കൂടുതൽ സമയമുള്ളതിനാൽ, യീസ്റ്റ് പകുതി മതിയാകും.
• ഇത് യീസ്റ്റിന്റെ ചാലകശക്തിയെ അപഹരിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയും പാത്രത്തിന്റെ അരികിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നത് പെട്ടെന്ന് സംഭവിക്കാം.
• എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ അളവിൽ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
• തണുത്ത അന്തരീക്ഷത്തിൽ, യീസ്റ്റ് ഫംഗസ് കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അടുത്ത ദിവസം, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നതുപോലെയാണ് ഫലം.