നാരങ്ങാവെള്ളം സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക: വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുള്ള 3 ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ ശീതളപാനീയങ്ങളിലും നാരങ്ങാവെള്ളത്തിലും പലപ്പോഴും കുറച്ച് പഴച്ചാറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ധാരാളം പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച ബദൽ: നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നാരങ്ങാവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുക. ഉന്മേഷദായകവും പഴങ്ങളുള്ളതുമായ നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേനൽക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഐസ്ഡ് നാരങ്ങാവെള്ളം വേനൽക്കാലത്ത് ജനപ്രിയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, റെഡിമെയ്ഡ് മിക്സഡ് പാനീയങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 2020 ലെ വേനൽക്കാലത്ത്, ബ്രെമെൻ ഉപഭോക്തൃ ഉപദേശ കേന്ദ്രത്തിൻ്റെ ഒരു പഠനം വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ മിക്ക ശീതളപാനീയങ്ങളിലും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ വിമർശിച്ചു.

പല നാരങ്ങാവെള്ളം, പാനീയങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ 12 ശതമാനം വരെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരാശരി ഇത് 8.5 ശതമാനമായിരുന്നു: 330 മില്ലി കുപ്പിയിൽ കണക്കാക്കിയാൽ, അത് ഒമ്പത് പഞ്ചസാര ക്യൂബുകൾക്ക് തുല്യമാണ്. ഒന്നോ രണ്ടോ ശീതളപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ജർമ്മൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ന്യൂട്രീഷൻ (DGE) പരമാവധി പ്രതിദിന തുകയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ മൂല്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് എത്തിച്ചേരാനാകും.

330 മില്ലി കുപ്പിയിൽ ഒമ്പത് പഞ്ചസാര സമചതുര

85 ശതമാനം പാനീയങ്ങളിലും പ്രകൃതിദത്തമോ കൃത്രിമമോ ​​ആയ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും അഡിറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - പ്രത്യേകിച്ച് അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് പോലുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, ഓക്സിജൻ മൂലമുണ്ടാകുന്ന വർണ്ണ മാറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പകുതിയിലധികം സാമ്പിളുകളിലും സ്റ്റെബിലൈസറുകളും കട്ടിയുള്ളതും ഉപയോഗിച്ചു. ഇവിടെ പലപ്പോഴും കുറവായിരിക്കും.

ആരോഗ്യകരമായ ബദൽ: നാരങ്ങാവെള്ളം സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക

ടൺ കണക്കിന് പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഉന്മേഷദായകവും ഇക്കിളിപ്പെടുത്തുന്നതുമായ നാരങ്ങാവെള്ളം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട നാരങ്ങാവെള്ളം നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യാം. ഉന്മേഷദായകമായ നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനായി ഞങ്ങൾ മൂന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

നാരങ്ങാവെള്ളം സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നത് അതിശയകരമാംവിധം എളുപ്പമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങാവെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കാം.

നാരങ്ങാവെള്ളം - സ്വയം ചെയ്യേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ:

• മിനറൽ വാട്ടർ (മിന്നുന്നതോ നിശ്ചലമായതോ)
• പഴച്ചാര്
• പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ സിറപ്പ്, ഉദാ എൽഡർഫ്ലവർ സിറപ്പ്
• പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളും പഴങ്ങളും അതുപോലെ അലങ്കാരത്തിനുള്ള ഐസ് ക്യൂബുകളും

നാരങ്ങാവെള്ളം സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക

ഏകദേശം 1.8 ലിറ്റർ നാരങ്ങാവെള്ളത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ

• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 200 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
• 1 ലിറ്റർ മിനറൽ വാട്ടർ (മിന്നുന്നതോ നിശ്ചലമോ, രുചി അനുസരിച്ച്)
• 400 മില്ലി ടാപ്പ് വെള്ളം
• 2 പുതിയ ജൈവ നാരങ്ങകൾ
• 1 ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി
• നാരങ്ങ ബാം അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്

നാരങ്ങാവെള്ളം സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക - അങ്ങനെയാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്

1. ഇഞ്ചി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ ചെറുതായി മുറിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇഞ്ചി 400 മില്ലി വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അരിച്ചെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. സിറപ്പിൽ നാരങ്ങ നീരും തണുത്ത വെള്ളവും ഒഴിക്കുക.
4. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, വിത്തുകൾ നീക്കം, പുതിന അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ബാം കൂടെ നാരങ്ങാവെള്ളം ചേർക്കുക.
5. ഐസ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഓറഞ്ച് നാരങ്ങാവെള്ളം ഉണ്ടാക്കുക

ഏകദേശം വേണ്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ. 1.3 ലിറ്റർ ഓറഞ്ച് സോഡ

• 3 ഓറഞ്ച് (കുറഞ്ഞത് ഒരെണ്ണമെങ്കിലും ഓർഗാനിക്)
• 1/2 ജൈവ നാരങ്ങ
• 150 മില്ലി വെള്ളം
• 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 1 ലിറ്റർ മിനറൽ വാട്ടർ

ഓറഞ്ച് നാരങ്ങാവെള്ളം സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക - അങ്ങനെയാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്

1. ഒരു ഓറഞ്ചും നാരങ്ങയും കഴുകി ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് തൊലി അരയ്ക്കുക. 150 മില്ലി വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
2. രണ്ടര ഓറഞ്ചും പകുതി നാരങ്ങയും പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. അതിനുശേഷം സിറപ്പുമായി കലർത്തി നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
3. ഐസ്-തണുത്ത മിനറൽ വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പ് ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പകുതി ഓറഞ്ച് അരിഞ്ഞത് നാരങ്ങാവെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.
4. ഐസ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആപ്പിളും സസ്യ നാരങ്ങാവെള്ളവും ഉണ്ടാക്കുക

ഏകദേശം വേണ്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ. 1.5 ലിറ്റർ നാരങ്ങാവെള്ളം:

• നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ (തുളസി, തുളസി, നാരങ്ങ ബാം, നാരങ്ങ കാശിത്തുമ്പ മുതലായവ)
• 500 മില്ലി ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്
• 1 നാരങ്ങ
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 1 ലിറ്റർ മിനറൽ വാട്ടർ

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആപ്പിളും സസ്യ നാരങ്ങാവെള്ളവും ഉണ്ടാക്കുക - ഇത് ഇങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്

1. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് നല്ല പച്ചമരുന്നുകൾ മാറ്റിവെക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ കഴുകുക, പറിച്ചെടുക്കുക, മുറിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ആപ്പിൾ നീരും അര നാരങ്ങയുടെ നീരും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തണുക്കുന്നത് വരെ കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
3. നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
4. പച്ചമരുന്ന്, ആപ്പിൾ മിശ്രിതം എന്നിവയിൽ തണുത്ത മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിക്കുക, ഐസ് ക്യൂബുകൾ, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.