ക്വിൻസ് ജെല്ലി സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക - അങ്ങനെയാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്

ക്വിൻസ് ജെല്ലി സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക: അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്പിളിനും പിയറിനും ഇടയിലുള്ള പഴമാണ് ക്വിൻസ്. സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ് വിളവെടുപ്പ് കാലം. പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞനിറമുള്ള ചർമ്മമുണ്ട്. അസംസ്കൃത, ക്വിൻസ് വളരെ കഠിനവും കയ്പേറിയതുമാണ്. ജെല്ലിയോ ജാമോ ആക്കുമ്പോൾ, അത് രുചികരമാണ്.

• നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം ആവശ്യമാണ്. 2 കിലോ ക്വിൻസ്, 1 നാരങ്ങ, 500 ഗ്രാം സംരക്ഷിത പഞ്ചസാര 1: 2, പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, സ്ക്രൂ ചെയ്യാവുന്ന ഗ്ലാസുകൾ.
• ക്വിൻസ് കഴുകി പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലും കാമ്പും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് ക്വിൻസ് അരിഞ്ഞാൽ ഇത് വളരെ വേഗത്തിലാണ്.
• നാരങ്ങാനീരുമായി ക്വിൻസ് കലർത്തുക, അങ്ങനെ ആവശ്യത്തിന് നീര് ഉണ്ടാകാം. നിങ്ങൾക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം.
• ഇപ്പോൾ മിശ്രിതം ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, പൾപ്പ് എരിയാതിരിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർക്കുക.
• സ്റ്റൌ ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക, ക്വിൻസ് പാകം ചെയ്യുക, അവർ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, പാത്രത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
• ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ മൗസ് ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം പിടിക്കുക.
• ഒരു അളവുകോലിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് 750 മില്ലി വരെ കപ്പ് നിറയ്ക്കുക.
• ഇപ്പോൾ ജ്യൂസ് സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി, ഈ മിശ്രിതം കുമിളയാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• കുറച്ച് ജെല്ലി എടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. വേണ്ടത്ര ഉറച്ചതായി തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് സമയം വേവിക്കുക.
• അതിനുശേഷം അണുവിമുക്തമാക്കിയ, സ്ക്രൂ-ഓൺ ജാറുകളിലേക്ക് ജെല്ലി നിറയ്ക്കുക.