മാംസം: ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഐസ്ബർഗ് സാലഡും ഉള്ള ബ്രെഡ് മീറ്റ് ലോഫ്

പഴയ റൊട്ടി നുറുക്കുകളായി അരയ്ക്കുക. ഇറച്ചി അപ്പം ഏകദേശം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 1 സെ.മീ.

മുട്ട അടിച്ച് അടിക്കുക. ഇപ്പോൾ ആദ്യം മുട്ടയിലൂടെ ലെബർകേസ് വലിക്കുക, എന്നിട്ട് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്യുക.

ഒരു പാനിൽ തെളിഞ്ഞ വെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ഇറച്ചി അപ്പം ഇളം തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പഠിയ്ക്കാന്, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഇട്ടു, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കടുക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, ചൂടുള്ളപ്പോൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം കുത്തനെ വെക്കുക. ധാരാളം എണ്ണ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും വിശ്രമിക്കട്ടെ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കൂടെ സീസൺ.

സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വൃത്തിയാക്കിയ ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ് ഇളക്കുക.

* വിതരണത്തിലേക്കുള്ള ലിങ്ക്: ഇടത്തരം ചൂടുള്ള സസ്യം കടുക്, മസാല മിശ്രിതങ്ങൾ: ഗ്രാനേറ്റഡ് പച്ചക്കറി ചാറു