John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 kg ഗാലോവേ ബീഫിൽ നിന്ന് ബ്രെയ്സ്ഡ് ബീഫ്
- 400 ml മാൾട്ട് ബിയർ
- 2 El കടുക്, സ്വന്തം ഉത്പാദനം, ഇടത്തരം ചൂട്
- 1 Tl കാശിത്തുമ്പ, ഉണക്കി
- 1 Tl മർജോറം, ഉണങ്ങിയത്
- 0,5 Tl ഉപ്പ്
- ചെറിയ കുരുമുളക്
- 0,5 Tl പപ്രിക, സൗമ്യമായ
- 8 ജുനൈപ്പർ സരസഫലങ്ങൾ
- 2 ഉള്ളി
- 3 കാൽവിരലുകൾ ഗോമാംസത്തിന് വെളുത്തുള്ളി അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ രുചി അങ്ങനെയാണ്
- 6 ബേ ഇലകൾ
- 1 El സോസിനുള്ള ക്രീം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- Römertopf-ലേക്ക് ബിയർ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അതുപോലെ ബേ ഇലകളും ചൂരച്ചെടിയും റോമർടോഫിൽ ഇടുക.
- കുരുമുളക്, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം താളിക്കുക, കടുക് തടവുക. എന്നിട്ട് മുകളിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ഇടുക.
- മാംസം Römertopf-ൽ ഇടുക, ഏകദേശം 190 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. ഗാലോവേ മാംസം സാധാരണ ഗോമാംസം പോലെ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.
- എൻ്റെ റോമൻ കലം മുമ്പ് നനയ്ക്കണം.
- ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി പറഞ്ഞല്ലോ, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ എന്നിവ ഉണ്ടായിരുന്നു. സ്‌പെറ്റ്‌സലിൻ്റെ രുചിയും വളരെ രുചികരമാണ്. അതെല്ലാം രുചിയുടെ കാര്യമാണ്.
- സോസിനായി, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ദ്രാവകം കടന്നുപോകുക, രുചിയിൽ മാത്രം സീസൺ ചെയ്യുക. ഞാൻ സോസുകൾ സ്വയം കട്ടിയാക്കുന്നില്ല. സോസിലേക്ക് മറ്റൊരു സ്പൂൺ ക്രീം ഇളക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം അൽപം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 54കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 10.9gപ്രോട്ടീൻ: 0.6g
