സീസണൽ സാലഡിന്റെ കിടക്കയിൽ ബഫല്ലോ മൊസറെല്ല നിറച്ച മീറ്റ്ബോൾ

ആദ്യം പഴയ ഉരുളകളും ആരാണാവോ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അല്പം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുക്കുക, തുടർന്ന് മുഴുവൻ കാര്യത്തിലും ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും പഴയ റോളുകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് നന്നായി കുഴച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. എന്നിട്ട് ബഫല്ലോ മൊസറെല്ല കൊണ്ട് പന്ത് നിറയ്ക്കുക. ഇനി ചൂടായ പാത്രത്തിൽ ഉരുളകൾ വറുക്കുക.

ആദ്യം ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 1½ സെന്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്കും പിന്നീട് പോപ്പി വിത്തുകളിലേക്കും തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ സർപ്പിളുകളായി വളച്ചൊടിച്ച് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള തവിട്ട് നിറം വരെ ചുടേണം.

സാലഡ് കഴുകുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മുഴുവൻ കാര്യവും സേവിക്കുക.