മെഡിറ്ററേനിയൻ കിടാവിന്റെ കരൾ

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കിടാവിൻ്റെ കരൾ നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ പ്ലേറ്റ് തടവുക. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കി കരൾ താഴെ വയ്ക്കുക. നല്ല ചൂടോടെ വേവിക്കുക - എന്നാൽ പുറംതോട് രൂപപ്പെടാതെ. പിന്നെ കരൾ താളിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 1 മിനിറ്റ് ഇരുവശവും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, കരൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി വറുത്ത കൊഴുപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് കരൾ ചുരുക്കത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കുന്നു.

അതേ സമയം, പാസ്ത പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. >>>>> സ്പാഗെട്ടി ശതാവരിയും സീഫുഡും >>>> എന്ന ലിങ്കിന് കീഴിൽ നിങ്ങൾക്ക് എൻ്റെ പാസ്ത കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത് കണ്ടെത്താം. പാസ്ത കളയുക, തുടർന്ന് ധാരാളം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, സെലറി എന്നിവ ഏതെങ്കിലും വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും സെലറിയും ചേർത്ത് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രിസ്പി വരെ ഫ്രൈ, നിരന്തരം തിരിഞ്ഞു. ഇത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് എടുക്കും. താളിക്കുക, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കുക. തീർന്നു.

പ്ലേറ്റ് (കഴിയുമെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി - ബേസിൽ ഇലകൾ ഇടുക, തുടർന്ന് പാർമെസൻ ചേർക്കുക. കരൾ കൊഴുപ്പ്, പാസ്ത കരൾ (നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത്) മുകളിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രത്യേകം കൂൺ വിളമ്പുക. മേശപ്പുറത്ത് എടുക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ.