John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 kg മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1 വലിയ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 200 ml പാൽ
- 200 g ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 200 g ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
- പച്ചക്കറി കിടക്കയ്ക്ക്
- 1 കുല സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ
- 1 L പച്ചക്കറി ചാറു
- 2 ടീസ്സ് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ ഇരുണ്ട ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി
- 2 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക പഞ്ചസാര
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഇറച്ചി റൊട്ടിക്ക് വേണ്ടി: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുട്ട, ഉള്ളി, കൂൺ, പാൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് പാനിൽ വയ്ക്കുക, 160 ° C താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- പച്ചക്കറി കിടക്കയ്ക്ക്: സൂപ്പ് പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി ഡൈസ് ചെയ്യുക. ഒരു എണ്നയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇളം നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ വിയർക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, എണ്നയുടെ അടിയിൽ ഒരു നേരിയ വറുത്ത അടിത്തറ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ടോസ്റ്റിംഗ് തുടരുക. ഇപ്പോൾ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക.
- മാംസക്കഷണം വറുത്ത പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിയുക, അത് മുറിച്ച് പച്ചക്കറി കിടക്കയിൽ വിളമ്പുക. പൂർണ്ണമായ
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 144കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 6.7gപ്രോട്ടീൻ: 8.8gകൊഴുപ്പ്: 9.1g
