John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 പോൾ വെളുത്തുള്ളി
- 3 കാൽവിരലുകൾ പുതിയ വെളുത്തുള്ളി
- 1 കഷണം പുതിയ ഉള്ളി
- 1 കഷണം പുതിയ സെലറി
- 5 കഷണം കാരറ്റ്
- 1 വെളുത്ത കാബേജ്
- 5 കഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 200 g ബേക്കൺ സമചതുര
- 1 റൈഫിൾ അരിഞ്ഞ തക്കാളി
- 1 റൈഫിൾ ചുവന്ന പയർ
- 2 ലിറ്റർ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു
- 4 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ
- 300 g ഒറെസിയെറ്റ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കാരറ്റ്, സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളിൽ കാബേജ്, ലീക്ക്
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- തക്കാളി പേസ്റ്റും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മൈൻസ്‌ട്രോൺ ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള പാചക പോയിന്റ് എത്തുന്നതുവരെ). ചുവന്ന ബീൻസും ഒറെസിസെറ്റും ചേർക്കുക, രുചിയിൽ സീസൺ ചെയ്ത് പാകമാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 114കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.9gപ്രോട്ടീൻ: 14.6gകൊഴുപ്പ്: 5.3g
