വെജിറ്റബിൾ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം മിനി കാബേജ് റോളുകൾ

കാബേജ് ഇലകൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക (7-8 മിനിറ്റ്), ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, കെടുത്തുക, അൽപ്പം തണുപ്പിക്കുക. കഠിനമായ തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക.

റാഡിച്ചിയോ ഇലകളിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം മുറിക്കുക.

ക്യാരറ്റ് നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കുക, കാബേജ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ലീക്കിന്റെ പച്ച ഭാഗം മുറിച്ച് നീളമുള്ളതും വളരെ നേർത്തതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൂടാതെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുക്കത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്തി കഴുകുക.

കാബേജ് ഇലകൾ വിരിച്ച് റാഡിച്ചിയോ കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ ഒരു ഡോൾപ്പ് ക്രീം ചീസ് ഇട്ടു, അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും മൂന്നോ നാലോ കാരവേ വിത്തുകളും വിതറുക. കാരറ്റിന്റെ ഏതാനും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാം ഒരു റോളിൽ പൊതിയുക.

ഓരോ വ്യക്തിക്കും, ഒരു കാബേജ് ഇല അല്പം മാവിൽ തിരിക്കുക.

വിശാലമായ പാനിൽ അൽപം എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കി മാവ് പുരട്ടിയ കാബേജ് ഇലകൾ താരതമ്യേന ഉയർന്ന ചൂടിൽ ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ വറുത്ത് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, അതേ പാനിൽ റോളുകൾ അല്പം എള്ളെണ്ണയിൽ വീണ്ടും വറുക്കുക. ലീക്ക് ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.

മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒരു കാബേജ് ഇലയും രണ്ട് റോളുകളും ക്രമീകരിക്കുക. തീർന്നു.

ബാഗെറ്റുള്ള ഒരു ചെറിയ സ്റ്റാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സിന് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി അനുയോജ്യമാണ്.