മിനി നട്ട് റിംഗ് കേക്ക്

ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി (അല്ലെങ്കിൽ സംവഹനം 160 ഡിഗ്രി) വരെ ചൂടാക്കുക. കപ്പ് കേക്ക് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മൈദ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഹാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ക്രമീകരണത്തിൽ വെണ്ണ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധം എന്നിവ ക്രമേണ ഇളക്കുക.

മുട്ടകൾ ക്രമേണ ഇളക്കുക, ഓരോ തവണയും ഏകദേശം 1/2 മിനിറ്റ്. മൈദയും ബേക്കറി പൗഡറും കലർത്തി, ഇടത്തരം ക്രമീകരണത്തിൽ റം ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി ഇളക്കുക. അവസാനം ഹസൽനട്ട്സ് മടക്കിക്കളയുക. ഞാൻ ഏകദേശം 30 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളികളും ചേർത്തു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ നിറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അതിനുശേഷം കേക്ക് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് അച്ചിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടി കളയുക അല്ലെങ്കിൽ പകരമായി ഒരു ഗ്ലേസ് കൊണ്ട് മൂടുക (ഉദാ: ഹസൽനട്ട് ഗ്ലേസ്).

നട്ട് കേക്ക് 24 സെൻ്റീമീറ്റർ ഗഗ്ൾഹപ്പ് പാൻ ഉപയോഗിച്ചും ചുട്ടെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചേരുവകൾ ഇരട്ടിയാക്കി ഏകദേശം 55 മിനിറ്റ് ചുടേണം.