Mirabelle Confiture സൂക്ഷ്മമായി സീസൺ ചെയ്തു

മിറബെല്ലെ പ്ലം കല്ല്, നാരങ്ങ നീര്, അര നാരങ്ങയുടെ തൊലി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, നന്നായി ഇളക്കി കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും കുത്തനെ വയ്ക്കട്ടെ, ഞാൻ അവ രാത്രി മുഴുവൻ കുത്തനെ വയ്ക്കട്ടെ. ജാം പാകം ചെയ്യുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് മസാലകൾ കലത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമെന്ന നിലയിൽ ഞാൻ രണ്ട് കറുവാപ്പട്ട പൂക്കൾ, 1 ഗ്രാമ്പൂ, കുറച്ച് മല്ലി, രണ്ട് ഏലക്കാ കായ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഞാൻ ഒരു മോർട്ടറിൽ ഏകദേശം ചതച്ചെടുക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു ടീ ഫിൽട്ടറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇട്ടു, ഒരു ടച്ച് മെസ്, ഒരു സ്റ്റാർ സോപ്പിന്റെ 3 കഷണങ്ങൾ, പകുതി വാനില പോഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഫിൽട്ടർ അടയ്ക്കുക.

ഇപ്പോൾ എല്ലാം ചൂടാക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അവസാനം ഫ്രൂട്ട് സ്നാപ്പുകളുടെ നല്ല ഷോട്ട് ചേർക്കുക.

നല്ല വിശപ്പ്!

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച്, അവ മിറബെല്ലെ പ്ലം സുഗന്ധമാക്കുകയും അത് ആസ്വദിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.