മോളിയുടെ മത്തങ്ങ അരിഞ്ഞ കാസറോൾ

ഹോക്കൈഡോ കോർ ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ രണ്ടും ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക. (ഞാൻ എല്ലായിടത്തും റോസ്മേരി-നാരങ്ങ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ തീർച്ചയായും സാധാരണ ഉപ്പ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു;)

മുളക് എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. അതേ സമയം, ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ്.

കറി, കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമും പാലും മിക്സ് ചെയ്യുക. (ഞാൻ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എഴുതി, എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കറി ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ എടുക്കാം, എല്ലാം നല്ലതും മഞ്ഞയും ആയിരിക്കുമ്പോൾ എനിക്കിഷ്ടമാണ് 🙂

മത്തങ്ങ / ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ഊറ്റി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് രുചി ശുദ്ധീകരിക്കുക. എല്ലാം ഉടനടി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരുമിച്ച് വലിക്കണം. ഇനി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചേരുവകൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് നിറച്ച് കറി സോസ് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് വിതറുക, തുടർന്ന് 20-25 ഡിഗ്രിയിൽ 180-200 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ ചുടേണം.

നിങ്ങൾ എല്ലാം പങ്കിടണോ വേണ്ടയോ എന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിന്തിക്കുക. * ~ * ~ * ~ ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ~ * ~ * ~ *