ഹിപ്പിൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി ഉള്ള മൗസ് ഓ ചോക്ലേറ്റ്

വാട്ടർ ബാത്തിന് മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, അതേ സമയം ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ മുട്ടകൾ നുരയും വരെ അടിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് വിപ്പ് ക്രീം ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുക. പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി അഗർ അഗറും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും നുരയും വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർത്ത് ഇളക്കി തുടരുക. മൈദയും ബദാമും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ മാവ് കനം കുറച്ച് പുരട്ടി 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.