John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 kg പന്നിയിറച്ചി ഗുലാഷ്
- 500 g സ്‌പെയ്‌റ്റ്‌സിൽ
- 3 ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 500 g വെളുത്ത കൂൺ
- 250 g കൂൺ തവിട്ട്
- 1 Can മിക്സഡ് കൂൺ
- 1 ഒരു പാനപാത്രം ക്രീം
- 1 ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- ചൂടുള്ള പപ്രിക പൊടി
- ചുവന്ന മുളക്
- സോസ് thickener ഇരുണ്ട
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സുതാര്യമായ വെണ്ണയിൽ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, മാംസം, ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്കിനൊപ്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഏകദേശം വേവിക്കുക. 60-90 മിനിറ്റ് പുളിപ്പിക്കൽ.
- പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പാറ്റ്സിൽ വേവിക്കുക.
- മാംസത്തിൽ ക്രീം ഇളക്കുക, ഒരു സോസ് thickener ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ളതും വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
- കൂൺ വൃത്തിയാക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മിക്സഡ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒരു അരിപ്പയിൽ സ്പാറ്റ്സിൽ കളയുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിച്ച് കൂൺ ഗൗലാഷ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 46കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.8gപ്രോട്ടീൻ: 2.9gകൊഴുപ്പ്: 1.7g
