എന്റെ ക്രസ്റ്റ് റോസ്റ്റ്

റോമൻ കലം വെള്ളം. വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പുറംതൊലിയിൽ വറുത്ത പുറംതോട് സ്കോർ ചെയ്യുക. römertopf ൽ ഉള്ളി ഇടുക. വറുത്തത്, ഉപ്പും പപ്രികയും ചേർത്ത്, അതിൽ വയ്ക്കുക. ലീക്ക്, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക. കൂടാതെ വറുത്തതിലേക്ക് ചേർക്കുക. സ്റ്റോക്കും ബിയറും ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രിയിൽ മുഴുവൻ വേവിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 2.5 മണിക്കൂർ. ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഞാൻ എന്റെ തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി മറന്നുപോയതായി ശ്രദ്ധിച്ചു. അങ്ങനെ ഞാൻ വീണ്ടും Römertopf എടുത്ത് തക്കാളി ചേർത്തു. 2.5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഒരു അരിപ്പയിൽ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, അതിലൂടെ കടന്നുപോകുക. മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ 220 ഡിഗ്രിയിൽ തുറന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് വറുക്കുക. സോസ് thickener കൂടെ സോസ് tie ആൻഡ് സീസണിൽ രുചി. അതിന്റെ കൂടെ റൈസ് സാലഡും കഴിച്ചു.