John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ന്യൂയോർക്ക് ചീസ് കേക്ക്:
- 250 g ശൊര്ത്ബ്രെഅദ്
- 120 g വെണ്ണ
- 500 g ക്രീം ചീസ്
- 330 g പുളിച്ച വെണ്ണ
- 4 ടീസ്സ് ഭക്ഷണ അന്നജം
- 4 പി.സി. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 150 g പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 പി.സി. വാനില പോഡ്
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- വറ്റല് നാരങ്ങ തൊലി
അവോഡാക്കോ ലൈം ജലാപെനോ ഐസ്ക്രീം:
- 2 പി.സി. അവോഡാക്കോ
- 7 പി.സി. നേഴ്സല്ല
- 200 g പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 4 റിങ്സ് അച്ചാറിട്ട ജലാപെനോ
- 8 പി.സി. മല്ലി ഇല
- 3 ടീസ്പൂൺ പോപ്കോൺ ധാന്യം
- 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ന്യൂയോർക്ക് ചീസ് കേക്ക്:
- ബിസ്കറ്റ് നല്ല നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പിണ്ഡം ആക്കുക. അതിനുശേഷം ഈ പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ അമർത്തുക, അടിത്തറയും ഒരു ചെറിയ അരികും അമർത്തുക, തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
- അതിനുശേഷം ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, അന്നജം, ഉപ്പ്, വാനില പോഡിന്റെ ഉൾഭാഗം, ട്രീറ്റ് ചെയ്യാത്ത നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് സേർട്ട് എന്നിവ കലർത്തി ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറയിൽ പരത്തുക. ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ വയ്ക്കുക. 130 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഒരു മണിക്കൂർ കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യുക. കേക്ക് കുറഞ്ഞത് 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം, ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ.
അവോക്കാഡോ നാരങ്ങ ജലാപെനോ ഐസ്ക്രീം:
- ഐസ്‌ക്രീമിനായി, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പുരട്ടി, തുടർന്ന് ഐസ്ക്രീം മേക്കറിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് നല്ലതും ക്രീമിയുമായി തുടരും.
- ഒരു പോപ്കോൺ മെഷീനിൽ എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പോപ്കോൺ ഇടുക (പാത്രം, ഇവിടെ ധാരാളം ഇളക്കുക!) കാരാമൽ-ഗോൾഡൻ പോപ്കോൺ പോപ്പ് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അവസാനം, മുകളിൽ ഐസ്ക്രീമും പോപ്‌കോണും വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 416കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 44.5gപ്രോട്ടീൻ: 5.3gകൊഴുപ്പ്: 24.1g
