John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 0,5 മരോച്ചെടി
- 2 വലിയ കാരറ്റ്
- 1 ഉള്ളി
- 1 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
- 200 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1 ചെറിയ ഗ്ലാസ് മുളയുടെ അടരുകൾ
- 200 g കഴിഞ്ഞ ദിവസം പാകം ചെയ്ത പാസ്ത
- 2 ടീസ്പൂൺ അജ്വർ
- കുറച്ച് പച്ചക്കറി ചാറു
- കുറച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- ഉപ്പ്
- മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കൂടാതെ കാരറ്റും പടിപ്പുരക്കതകും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആദ്യം ഉള്ളി അല്പം എണ്ണയിൽ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. നുറുക്കിയത് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം കാരറ്റ് ചേർത്ത് അൽപം വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് നിറയ്ക്കുക. കാരറ്റ് കടിയിലേക്ക് ഉറച്ചുവരുമ്പോൾ, പടിപ്പുരക്കതകും മുള അടരുകളും ചേർക്കുക. ആവി ഉപയോഗിച്ച് ചുരുക്കത്തിൽ. അജ്വാർ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി ചാറു കട്ടിയാക്കുക. പാസ്ത ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 187കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.2gപ്രോട്ടീൻ: 16gകൊഴുപ്പ്: 13.2g
