John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 250 g വെണ്ണ
- 200 g വെളുത്ത പഞ്ചസാര
- 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര
- 6 ഫ്രീ റേഞ്ച് മുട്ടകൾ
- 200 g സീഡൻബാച്ചർ ട്രയൽ മിക്സ് നട്ട്
- 250 g മാവു
- 1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ പാൽ
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 100 g മുഴുവൻ പാൽ മൂടുപടം
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ വേർതിരിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള മാറ്റി വയ്ക്കുക. പരിപ്പ് മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ നുരയും വരെ അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മൈദ മിക്സ് ചെയ്യുക, ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- തണുത്ത പരിപ്പ് മിശ്രിതം ഒരു ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കടുപ്പമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഇനി തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഗുഗൽഹപ്പ് ടിന്നിൽ മാവ് ഇട്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
- Gugelhupf 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക (സംവഹനം) ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. (സ്റ്റിക്ക് സാമ്പിൾ) ബേക്കിംഗ് സമയത്തിന് ശേഷം, ഇത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുത്ത് അച്ചിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിന് മുകളിൽ കവർച്ചർ ഉരുക്കി, അൽപ്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തണുത്ത ഗുഗൽഹപ്ഫിൽ പരത്തി സെറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 397കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 46gപ്രോട്ടീൻ: 4.4gകൊഴുപ്പ്: 21.7g
