ഒക്ര വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്: പോഷക മൂല്യങ്ങൾ, ഇഫക്റ്റുകൾ, ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം

ഈ പോസ്റ്റിൽ നിങ്ങൾ ഒക്ര എന്താണെന്നും അതിനെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നത് എന്താണെന്നും പഠിക്കും. ഒക്ര മാർഷ്മാലോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, യഥാർത്ഥത്തിൽ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. പെപ്പറോണി പോലെയുള്ള കായ്കളുടെ രുചി പച്ച പയറുകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും.

ഒക്ര - അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരം

അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത്, ഒക്ര ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, കൂടാതെ മികച്ച സാലഡ് ടോപ്പിംഗും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ കറി, വെജിറ്റബിൾ പാനുകൾ, അതുപോലെ ഹൃദ്യമായ മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അവ നന്നായി പോകുന്നു.

• പച്ച കായ്കളെ വളരെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നത് അവയുടെ പോഷക മൂല്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഒക്രയിൽ ഏകദേശം 20 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിൽ 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 5 ഗ്രാം ഫൈബറും 2 ഗ്രാം വീതം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പ്രോട്ടീനും.
• എന്നിരുന്നാലും, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളും ആവേശകരമാണ്. 100 ഗ്രാം കായ്കളിൽ 36 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 38 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, 69 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം, 199 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 75 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്, 394 മൈക്രോഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• 100 ഗ്രാം കായ്കൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന് ഒക്ര സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
• ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലെ, വിറ്റാമിൻ സിക്ക് ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഫലമുണ്ട്. ചർമ്മത്തിൻ്റെയും കണ്ണിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തിനും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പ്രധാനമാണ്.

ഒക്ര ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്

ഒക്രയിലെ മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റ് ഉള്ളടക്കം ഒന്നും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അവയുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം പച്ച കായ്കളെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭാഗമാക്കുന്നു.

• മൊരിഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണമായാലും വെജിറ്റബിൾ സൈഡ് ഡിഷായാലും - നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താനും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒക്ര പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
• ഒക്രയെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പച്ചക്കറിയായി മാത്രമല്ല, ദഹനപ്രഭാവവും ഉണ്ട്. ഒക്രയിലെ ഉയർന്ന ഫൈബറാണ് ഇതിന് കാരണം.
• 2014 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് പോലെ, ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളെ നിലനിർത്താനും ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മ്യൂസിലേജ് സഹായിക്കുന്നു.
• എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ പച്ച പച്ചക്കറികൾ അധികമായി കഴിക്കരുത്. കാരണം, ഓക്രയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകും.