John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ പാൽ
- 2 വലിയ നുള്ള് ഉപ്പ്
- 2 കുരുമുളക് വലിയ നുള്ള്
- 0,5 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് ഏകദേശം. 150 ഗ്രാം
- 150 g ബ്രോക്കോളി
- 1 ഉള്ളി ഏകദേശം. 50 ഗ്രാം
- 1 വെളുത്തുള്ളി വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
- 0,5 ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ
- 0,5 ടീസ്സ് മുളക് അടരുകൾ
- 1 വലിയ നുള്ള് ഉപ്പ്
- 1 കുരുമുളക് വലിയ നുള്ള്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മുട്ടകൾ പാൽ (2 ടീസ്പൂൺ), ഉപ്പ് (2 വലിയ നുള്ള്), കുരുമുളക് (2 വലിയ നുള്ള്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. ബ്രോക്കോളി വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ പൂക്കളാക്കി മുറിക്കുക, തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ (1 ടീസ്പൂൺ) ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു അടുക്കള അരിപ്പയിലൂടെ ഊറ്റി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചട്ടിയിൽ എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ) ചൂടാക്കി പച്ചക്കറികൾ (സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, മുളക്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ) നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. മുട്ട പൊട്ടിച്ചതിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക / കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഏകദേശം 12-14 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് സജ്ജമാക്കുക. ഉപ്പ് (1 വലിയ നുള്ള്), കുരുമുളക് (1 വലിയ നുള്ള്), ചില്ലി ഫ്ലെക്സ് (അര ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 261കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.1gപ്രോട്ടീൻ: 2.3gകൊഴുപ്പ്: 26.7g
