ഉള്ളി അപ്പം

മാവ്, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ, വിനാഗിരി, ക്വാർക്ക് എന്നിവയും ഏകദേശം. 150 മില്ലി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം. മിക്സറിന്റെ ഹുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. എന്നിട്ട് മൂടിവെച്ച് ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുക്കുക. പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവ് അല്പം മാവിൽ ഒരു അപ്പമായി രൂപപ്പെടുത്തുക.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബ്രെഡ് വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ ചെയ്തതുപോലെ, ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് പൊതിഞ്ഞ് പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. ഓവൻ 225 ° CO / U ഹീറ്റിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.

ബ്രെഡ് വീണ്ടും മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൊടിച്ച് ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ചുടേണം. എന്നിട്ട് ഒരു വയർ റാക്കിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.