John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 300 g പഫ് പേസ്ട്രി റോൾ
- 1 kg പുതിയ ഉള്ളി
- 150 g കാറ്റ് ഹാം നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 2 ടീസ്പൂൺ വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
- 2 ഒരു പാനപാത്രം പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 ഒരു പാനപാത്രം പുളിച്ച ക്രീം 10% കൊഴുപ്പ്
- 2 കഷണം മുട്ടകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ ഭക്ഷണ അന്നജം
- 100 ml പാൽ
- ഉപ്പ്
- മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നല്ല വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാനിൽ തെളിഞ്ഞ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഓവൻ 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. പഫ് പേസ്ട്രി അഴിക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ (പേപ്പർ ഉൾപ്പെടെ) വയ്ക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ കുത്തുക. ടോപ്പിംഗ് പിരിയാതിരിക്കാൻ ഞാൻ അതിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഫ്രെയിം ഇട്ടു.
- പുളിച്ച ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. കോൺസ്റ്റാർച്ച് പാലിൽ കലക്കി ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി മിശ്രിതം മടക്കിക്കളയുക. എല്ലാം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 158കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 9.9gപ്രോട്ടീൻ: 3.4gകൊഴുപ്പ്: 11.7g
