ഓവൻ വിഭവങ്ങൾ: ക്രീം തക്കാളി സോസിൽ വറുത്ത ഹാം മീറ്റ് റോളുകൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളയുക. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ടും വിത്തുകളും മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയ തക്കാളി, പുതിയ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഡൈസ് ചെയ്യുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ബാസിൽ, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ആക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ചെറിയ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വശങ്ങളിലായി വയ്ക്കുക.

സോസിനായി, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ബേക്കൺ പോലെ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ നാരങ്ങ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ സവാള അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി വറുക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളിയും വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കും ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ക്രീം ഫ്രെയിഷ് ചേർക്കുക. പാചക സമയം അവസാനം, എണ്ന ലേക്കുള്ള ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളും തേനും ചേർക്കുക സോസ് പാലിലും.

ബാസിൽ കലർത്തി ഹാം റോളുകളിൽ സോസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം (ഞാൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ അവസാന കഷണങ്ങളായി ചീസ് കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങി). പുറംതോട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നടുവിൽ ചുടേണം.

ഇതിനിടയിൽ, അൽ ഡെന്റേയും ഡ്രെയിനേയും വരെ പാസ്ത വേവിക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം റോളുകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ക്രമീകരിച്ച് സേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു വെളുത്തുള്ളി തൈര് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു മിക്സഡ് സാലഡ് ഉണ്ടായിരുന്നു. പാസ്തയ്ക്ക് പകരമായി, ഈ ഭക്ഷണത്തിന് അരിയും വളരെ രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വിശപ്പും രസകരമായ പാചകവും ഞാൻ നേരുന്നു :-)!