ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 220 g സ്പാഗെട്ടി ലുങ്കി റോസ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാസ്ത
- 1 ഉള്ളി
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 2 കാരറ്റ്
- 1 പച്ച പപ്രിക
- 3 ചെറിയ തക്കാളി
- 10 ഒലിവ്
- 150 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 100 ml ക്രീംഫൈൻ
- 3 ടീസ്സ് ഹെർബൽ ക്രീം ലൈറ്റ്
- നാരങ്ങ, പപ്രിക, ബാസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- സ്പാഗെട്ടി അൽപം എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അൽപം വരെ ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ക്യാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചേർക്കുക; തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവയിലും ഇത് ചെയ്യുക. ഇനി വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കും ക്രെമെഫൈനും ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഡിഗ്ലേസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ക്രീമിനായി ഒരു സോസ് കട്ടിയാക്കൽ ചേർക്കുക, ചുരുക്കത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 19കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.4gപ്രോട്ടീൻ: 0.2gകൊഴുപ്പ്: 1.8g