John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
തക്കാളി സോസ്
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ഷോട്ട് ഒലിവ് എണ്ണ
- 200 g അരിഞ്ഞ തക്കാളി
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക പഞ്ചസാര
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക കുരുമുളക്
- 1 തുളസിയുടെ വള്ളി
- 750 g സ്പാഗെട്ടി
പെസ്റ്റോ
- 100 g ബേസിൽ
- 3 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്സ് കടലുപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ പൈൻ പരിപ്പ്
- 50 g വറ്റല് പെക്കോറിനോ
- 150 ml ഒലിവ് എണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
തക്കാളി സോസ്
- തക്കാളി സോസിനായി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് എണ്ണയിൽ വിയർപ്പിക്കുക. ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര കൂടെ തക്കാളി ചേർക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അതിനുശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പുതിയ തുളസി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി തിളപ്പിക്കുക.
പെസ്റ്റോ
- തക്കാളി സോസ് ഉള്ള പാനിൽ പകുതി പരിപ്പുവട ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള പരിപ്പുവട പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
- രണ്ട് തരം പാസ്തകൾ പരസ്പരം അടുത്തുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരുമിച്ച് വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 349കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 40.8gപ്രോട്ടീൻ: 9.3gകൊഴുപ്പ്: 16.4g
