in പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തക്കാളി സോസിൽ ബൾഗൂർ നിറച്ച മുനയുള്ള കുരുമുളക്

5 നിന്ന് 7 വോട്ടുകൾ
ഗതി വിരുന്ന്
പാചകം യൂറോപ്യൻ
സേവിംഗ്സ് 2 ജനം
കലോറികൾ 51 കിലോകലോറി
ഉള്ളടക്കം show

ചേരുവകൾ
 

  • 6 ചുവന്ന കൂർത്ത കുരുമുളക്
  • 1 കോപ്പ ബൾഗൂർ
  • 2 കപ്പുകളും പച്ചക്കറി ചാറു
  • 1 ഉള്ളി
  • 1 kg തക്കാളി
  • 100 ml ക്രീം
  • 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
  • ഉപ്പ്
  • കുരുമുളക്
  • ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ
  • ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ
  • ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ
  • ഒലിവ് എണ്ണ
  • പച്ചക്കറി ചാറു
  • ഗ്രൗണ്ട് കാരവേ
  • ബേസിൽ ഇലകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
 

  • ഉള്ളി നന്നായി തൊലി കളഞ്ഞ് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, 1 കപ്പ് ബൾഗൂർ ചേർക്കുക, 2 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ഒഴിച്ച് ബൾഗൂർ ഏകദേശം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 2 മിനിറ്റ്.
  • മുകളിൽ തുറന്ന കുരുമുളക് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, ബൾഗൂർ നിറയ്ക്കുക
  • കുരുമുളക് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 220 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 30 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വേവിക്കുക.
  • ഇതിനിടയിൽ, തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, അല്പം ഒലീവ് ഓയിലിൽ വഴറ്റുക, വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാരവേ വിത്തുകൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കി, മുഴുവനായി പ്യൂരി ചെയ്യുക, കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. തക്കാളി സോസിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തുടരുക വേവിക്കുക, ബേസിൽ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വിളമ്പുക.
പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിന്റ് പാചകം

പോഷകാഹാരം

സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 51കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 9.9gപ്രോട്ടീൻ: 1.9gകൊഴുപ്പ്: 0.3g
അവതാർ ഫോട്ടോ

എഴുതിയത് ജോൺ മിയേഴ്സ്

ഉയർന്ന തലങ്ങളിൽ 25 വർഷത്തെ വ്യവസായ പരിചയമുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ്. റസ്റ്റോറന്റ് ഉടമ. ലോകോത്തര ദേശീയ അംഗീകാരമുള്ള കോക്ടെയ്ൽ പ്രോഗ്രാമുകൾ സൃഷ്ടിച്ച് പരിചയമുള്ള ബിവറേജ് ഡയറക്ടർ. വ്യതിരിക്തമായ ഷെഫ് നയിക്കുന്ന ശബ്ദവും കാഴ്ചപ്പാടും ഉള്ള ഭക്ഷണ എഴുത്തുകാരൻ.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക




വാഴപ്പഴ ഐസ്ക്രീം

പോപ്പി വിത്തുകളും ഓറഞ്ച് ഡ്രസ്സിംഗും ഉള്ള ഊഷ്മള പച്ച ശതാവരി സാലഡ്